Kvapnus ir skanus i Sumuštiniai prie alyvuogės jie yra puiki alternatyva tradicinei duonai. Galite džiaugtis prikimšti juos su padažų ar šaltų gabalų atsigerti gausaus savitarnos stalo ar a užkandis kompanijoje ir kartu su antruoju gamindami savo valgį daugiau maistingas red kviečiantis. Su miltais neskaldyti kviečiai o ilgą raugą galima laikyti kelias dienas, išlaikant jų minkštumą. Pažiūrėkime kartu, kaip juos paruošti žingsnis po žingsnio!
Alyvuogių sumuštinių procedūra
- Į didelį dubenį supilkite rupių miltų kruopščiai persijojus.
- Prisijungė miltai mielės išdžiovinkite ir įpilkite šaukštelį cukraus skatinti raugą.
- Įpilkite drungno vandensAlyva Evo ir greitai sumaišykite.
- Sumaišykite miltai ir mielės ir palaipsniui pridėtivandens irAlyva maišymas su šakute pradedant nuo centro.
- Sumaišius visus skysčius, energingai minkyti tešlą ir suformuoti a blokuoti lygus ir nelipnus.
- Įdėkite jį į didelį dubenį, pilant šiek tiek miltai kad rauginant jis per daug neliptų.
- Uždenkite maistine plėvele, gerai uždarydami kraštus, ir palikite atsitrenkti šiltoje vietoje, padengtoje švariu audiniu.
- Leiskite pakilti, kol padvigubės. Labai švelniai supilkite tešlą ant konditerijos lentos, padarykite keletą raukšlių, kad ją sutvirtintumėte raugas ir leisk jam pailsėti, kol padvigubės.
- Po antrojo raugo paguldykite makaronai ant miltais pabarstytos konditerinės lentos.
- Duobėtas žaliosios alyvuogės ir supjaustykite juos mažais gabalėliais.
Paimkite gabalėlį tešlos ir miltinėmis rankomis lengvai paspauskite, paskleiskite. Pridėti saują alyvuogės ir greitai išminkyti.
- Toliau minkykite ir formuokite a cilindras gana dažnai. Padedant a tarotas padalinkite tešlą į maždaug 15 gramų kiekvienas.
- Suformuokite lygius ir vienodus duonos rutulius ir padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pataisyti i sumuštiniai prie alyvuogės gerai išdėstyti ir įdėti į orkaitę a atsitrenkti Kitiems 30 minučių. Praėjus pakilimo laikui, kepkite statinėje orkaitėje 180° dėl 25 minutės.
- Išimkite iš orkaitės ir patiekite dar karštą!
Alyvuogių sumuštinių patarimai
Jei šis receptas sukėlė apetitą, kodėl gi neišbandžius jų kvapodžiovintų pomidorų įdėjimas ančiuviai; jei norite pamaloninti net mažuosius, pabandykite naudoti tokius ingredientus kaip frankfurteriai arba supjaustytas. Alla miltai vientisas tu gali pakeisti vienas iš avižos arba ai 5 grūdai o tiems, kurie mėgsta minkštesnę ir virškinamą tešlą, ryžių miltai yra geriausia alternatyva!
Alyvuogių sumuštinių nuotraukos ir vaizdai
