Kaip gaminti minkštesnius ir kvapnesnius saldumynus? Kokie yra močiutės patarimai ir natūralūs puikių desertų ingredientai?
Minkštų, lengvų ir kvapnių saldumynų patarimai
Kepimo soda saldumynuose
Močiutės paslaptis iš praeities skonio ir skonio yra pridėti prie miltų ir mielių 1 chucchiano iš bikarbonato kiekvienas pusės kilogramo apie miltai.
The bikarbonatas padeda procesui raugas ir pyragai ir aš desertai jų bus daugiau purus tai daugiau virškinamas.
Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejaus įdėjimas į kai kurių rūšių desertus, biskvitą, brišuose padidina jų lengvumą, todėl desertai tampa minkštesni.
Kiaušiniai tešloje
Naudodami kiaušinius turime įsitikinti, kad jie yra švieži, ekologiški ir kambario temperatūros, o ne šaldomi. Tikrai minkštų pyragų paslaptis yra kiaušinių baltymų plakimas iki standžių smailių, tačiau ne visi žino, kad būtina iš kiaušinio baltymo pašalinti visus trynio pėdsakus.
Orkaitė ir temperatūra
Kai tešla bus paruošta, mes turime jau paruošti savo keptuvę, bet visų pirma orkaitę, esant stabiliai kepimo temperatūrai.
