Kad ir puodelis (iš to iš tikrųjų kyla jų pavadinimas „taurė“), t cupcake jie puikiai tiks prie arbatos, bet ir nustebins jūsų svečius pateikdami šiuos fantastiškus desertus su skirtingomis dekoracijomis ir skoniais.
Po pagrindinio cupcake recepto (Klasikinis pyragas su sviesto kremu), siūlome Varškės pyragas su baltu glajumi. Tiems, kurie nenori glajaus, galite pasirinkti naudoti šokoladinį ganache kremą ar jūsų pasirinkto skonio sviestinį kremą.
Ingridientai:
- 250 gr. iš rikotos
- 250 gr. cukraus
- 250 gr. pagamintas iš miltų
- 3 kiaušiniai
- 1 pakelis kepimo miltelių
- 1 citrinos žievelė
Ingredientai baltam glajui:
200 gr. cukraus pudros
4 šaukštus verdančio vandens
Paruošimas:
Dirbkite cukrų su rikota, kol gausis vientisa grietinėlė, tada supilkite kiaušinius, tarkuotą citrinos žievelę, vanilę, persijotus miltus ir mieles.
Gerai ismaisyti. Išdėstykite puodelius specialioje keptuvėje ir paskirstykite mišinį kiekviename iš jų, užpildydami juos tik iki pusės. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Palaukite, kol jie bus šalti, prieš padengdami juos glazūra.
Tuo tarpu paruoškite apledėjimas: į dubenį suberkite cukraus pudrą ir verdantį vandenį, maišykite, kol bus tinkama konsistencija. Uždenkite pyragėlius glajumi, tada pereikite prie jums labiausiai patinkančios dekoracijos (spalvotų pabarstukų, migdolų pastos, cukrinių migdolų, šokolado drožlių …).
Jei norite, galite įdėti kakavos miltelių į cupcake mišinį, tokiu būdu gausite skanų Rikotos ir kakavos pyragas!
