Omletas tai vienas greičiausių receptų, kurį dažniausiai gaminame, kai šaldytuvas nepasiūlo nieko ypač įdomaus ir esame priversti išrasti ką nors geram vakarienės taupytojui! Kiaušiniai pastaraisiais metais dėl kai kurių specialių jų kokybės ir maistinių savybių tyrimų, turėti susilaukęs atgavo daugelio pasitikėjimą prestižinė vieta kasdienėje mityboje.
Jų universalumas leidžia paruošti gerą, sveiką ir pilną patiekalą, kuris gali būti kartu su žaliomis arba virtomis daržovėmis arba kartu su kumpiu arba lašiniai gausiems ir energingiems pusryčiams. Mes mes siūlome versiją labai paprasta su kumpiu ir sūriu, bet galite keisti įdarą ir kiekis pagal jūsų skonį ir poreikius. Pažiūrėkime, kaip paruošti šį skanų omletą su kumpiu ir sūriu mūsų paprastame žingsnis po žingsnio recepte!
Omleto su kumpiu ir sūriu procesas
- Įdėkite visą kiaušinį į lėkštę stengdamiesi nepalikti apvalkalo pėdsakų atsidarant.
- Šakės pagalba derindami energingai muškite kiaušinius druska jums patinkančiais kiekiais. Keletą minučių plakite kiaušinius kad jie pasiektų išbrinkusią ir putotą konsistenciją kuris garantuos jūsų omletui minkštą ir sultingą tekstūrą.
- Jeigu tau patinka suvienyti taip pat šaukštelio parmezano pecorino romano pagardinti preparatą.
- Pasirinkite sūrį, kuris jums labiausiai patinka, mes pasirinkome caciocavallo, bet taip pat tinka daugiau sendintų sūrių ar kitų jūsų mėgstamų ištemptų varškės gaminių.
- Įpilkite sūrio ir virto kumpio supjaustykite gabalėliais kiaušiniuose ir sumaišykite mentele, kad visi ingredientai būtų tolygiai sumaišyti.
- Kartą pagrindinis pasirengimas su įdaru bus pasirengę esate pasiruošę virti.
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus neprilimpa ir padėkite įdarytus kiaušinius ant jo, pasirūpindami, kad jie pasiskirstytų po visą paviršių. Virkite kiaušinius ant silpnos ugnies ir neskubėdami, jie turės užsikimšti lėtai ir kai jie vis dar minkšti, galite švelniai užlenkite omletą ant savęs.
- Su ypatingu delikatesu sulenkite omletą ir sumažinkite šilumą, virkite dar 1 minutę o tada tarnauti.
- Mėgautis jūsų omletas gali būti purus ir purus kartu su gera skrudinta duona ar šviežiomis salotomis!
Omletas: kilmė ir įdomybės
Omletas tai yra vienas iš garsiausių gerai žinomų preparatų Prancūzų virtuvė kad mato plakamus kiaušinius, o paskui pakepintus svieste stalo herojai nuo pusryčių iki gausios vakarienės kartu su žaliomis arba virtomis daržovėmis. Atrodo, kad vardo kilmė yra ne prancūzų kalbos, bet Lotynų kalba, kur apeliantas "kiaušialąstės"Turėjau omenyje vienas iš patiekalų tradicinis senovės Romos gastronomijos, kurioje buvo numatyta už užrašą plakti kiaušiniai, pagardinti garsiuoju medumi labai dažnai ant romėnų stalų ir vėliau virti orkaitėje.
Nuo senovės Romos iki moderniausios prancūziškos virtuvės, omletai išlieka vienu sėkmingiausių prancūzų virtuvės darbinių arkliukų: ten ją konsistencija turi būti griežtai minkšta, iš matymo plona ir gerai uždėta ant lėkštės, o kiaušinis turi išlaikyti klasikinę tekstūrą "baveuse„Kaip liepia tradicija, tiksliau sakant, bet ne pervirta.
Omletų gaminimas: gudrybės ir paslaptys
Kaip nori griežtas Prancūzų tradicija, omletas gaminant maistą jo niekada nereikėtų pasukti! Kai kiaušinis pradeda tirštėti, niekada neperverdamas, pats laikas švelniai užlenkite ant savęs ir taip supjaustyti minkštumą ir minkštumą. Jei norite rinktis originalesnį pristatymą, galite rinktis omletą, pasirūpindami, kad kiaušinis viduje liktų labai minkštas ir sultingas.
Norėdami gauti puikų receptą, yra keletas mažų triukų kuriuos galima naudoti norint pagaminti tokį paprastą ir akivaizdų preparatą, kuris yra vienas iš turtingiausių ir skaniausių naudojant keletą ir sveikų ingredientų. Norėdami pasiekti minkštesnį rezultatą, galite į plaktus kiaušinius įpilkite šiek tiek pieno ir tvarkytis su maksimaliai pasirūpinkite kepimo temperatūra, kuris turi būti lėtas ir ant švelnios liepsnos.
Omletas su kumpiu ir sūriu nuotraukos ir vaizdai
