Paprastas ir lengvai pagaminamas patiekalas palydėti skanu sekundžių mėsos ar žuvies arba vartojamas kaip vienas patiekalas, tiek karštas, tiek šaltas. Friggitelli Neapoliečiai yra daržovė tipiškas Graikijos žemių Pietų Italija ir nuimamas vasarą maksimalaus subrendimo laikotarpiu, kai jie pasiekia jiems būdingą intensyvią žalią spalvą. Neapsigaukite dėl formos, jie visai nėra aštrūs! Jie skanūs kartu su labai šviežiais vyšniniais pomidorais ir daug kvapnaus baziliko!
Procesas neapolietiškas friggitelli
- Kruopščiai nuplaukite, t friggitelli po tekančiu vandeniu.
- Nusausinkite, nusausinkite absorbuojančiu popieriumi ir išdėliokite ant pjaustymo lentos.
- Nuimkite kotelį ir plonu peiliu, iškasti švelniai viduje ir atimk sėklos.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir leiskite jam keletą minučių paruduoti ant silpnos ugniesčesnako.
- Švelniai padėkite friggitelli keptuvėje, atkreipdami dėmesį į aliejaus purslus kepimo metu. Jei jie nėra gerai išdžiovinti, likęs vanduo gali sukelti nemalonių avarijų.
- Kol leisite friggitelli ant silpnos ugnies nuplaukite vyšniniai pomidorai, gerai išdžiovinkite ir supjaustykite į 4 dalis.
- Pjūvis nebūtinai turi būti mažas, geriau juos grubiai supjaustyti ir palikti nudžiūti gaminant maistą išlaikant minkštimą ir minkštimą.
- Švelniai supilkite i vyšniniai pomidorai keptuvėje derinant juos su friggitelli.
- Peršokite greitai ir medinio šaukšto pagalba ingredientus gerai išmaišykite.
- Leiskite jam virti maždaug 10 minučių ant silpnos ugnies įberkite druskos pagal skonį ir praėjus kelioms minutėms nuo pabaigos įberkite bazilikas šviežia ir baigti gaminti.
- Patiekite karštą arba šaltą, su daug jo bazilikas šviežia ir kartu su kvapnia brusketa arba skrudinta duona.
Neapolio friggitelli patarimai
Mes pasiūlėme receptą, rekomenduojantį pašalinti lapkočio kai kurie friggitelli, kad jie būtų geriau virškinami, bet pagal tradiciją reikėtų palikti galėti valgyk rankomis. Šiam patiekalui galima duoti žiupsnelį stipraus skonio tiems, kurie jį mėgstaaitriosios paprikos pridėjimas švieži kartu su česnaku arba pridedant ančiuviai skoniui sustiprinti.
Pabandykite paragauti jų gerumo ruošiant juos įdaryti! Šiuo atveju įdaras naudojami svogūnai ir mėtos kartu su vyšninis pomidoras kapotas, mėsa kapotas, rūkytas sūris rūkyta e trupinys duonos. Tada mes tęsiame minkyti šiuos ingredientus su kiaušinis ir skelbimas sumaišyti su lašeliu pieno. Įdaryti juos galima kepti orkaitėje arba apskrusti keptuvėje.
Friggitelli išsaugojimas
Šias mažas paprikas galima užšaldyti tik šviežias, jas išvalius ir viduje. Vietoj to, kartą virti, jų saugojimas gali vykti šaldytuvas maksimaliai 2 dienos.
Friggitelli napoletani nuotraukos ir vaizdai
