Paprasta ir maistinga Špinatų ir mocarelos omletas tai yra antra turtingas patiekalas e tikras mėgautis karšta ir pikta. Užtenka pagaminti labai paprastą nedaug ingredientų padėti ant stalo lėkštę daug maistinių medžiagų ir daug baltymų pagardintas unikaliu mocarelos skoniu ir kad tai patiks net vaikams! Pažiūrėkime, kaip tai padaryti kartu labai paprastas receptas po mūsų žingsnis po žingsnio patarimų!
Špinatų omleto su mocarela procedūra
- Nuvalykite špinatus jei jų stiebas yra per ilgas, juos atsargiai nuplaukite po apačia begantis vanduo pašalinti visas likučius ir priemaišas.
- Dideliame, aukšto lygio puode užvirkite reikiamo vandens kiekio, kad tilptų jūsų špinatai. Nuleiskite špinatus kaušo pagalba ir įsitikinkite, kad jie visi gerai padengti vandeniu. Leiskite jam virti 3/4 minučių, tada nusausinkite ir palikite džiūti kiaurasamtyje bent valandai.
- Po to špinatai turės išleido visą virimo vandenį, lengvai juos išspauskite, spausdami šaukšto gale, kad pašalintumėte daugiau vandens.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje išplakite tris sveikus kiaušinius su parmezanas ir druska.
- Sutriko visam laikui ir pridėkite gerai išspausti špinatai.
- Kruopščiai sumaišykite špinatai padėdamas jums mediniu šaukštu ar mentele.
- Iškirpkite kubeliais pjaustyta mocarela ir pridėkite jį prie špinatų. Siūloma išvykti pailsėti mocarelos šaldytuve bent jau 12 valandų kad naudojimo metu būtų sausesnė ir mažiau vandeninga.
- Sumaišykite atsargiai visus ingredientus ir šiek tiek pakaitinkite pirmo spaudimo alyvuogių aliejus keptuvėje padaryti omleto dugną.
- Supilkite špinatus į keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kad būtų užtikrintas vienodas kepimas net viduje.
- Kada dugnas bus gerai kepta ir auksinė, lėkštės pagalba pasukite omletą ir virkite iš kitos pusės.
- Vėl patiekite ant serviravimo lėkštės šilta ir pikta ir kartu su gera Bruschetta arba intensyvaus skonio ir neabejotino kvapo basmati ryžiai!
Ar žinote, kad …
Vartojimas špinatai atneša daugybę nauda organizmui. Puiku, jei pagardinamas citrina, gerai žinomu citrusiniu vaisiu, kuriame gausu vitamino C ir kurio vartojimas leidžia geriau absorbuoti geležį joje. Juose taip pat gausu vitamino A ir apie folio rūgštis ir garsėja tuo, kad turi liuteinas, būtinas komponentas sveikatai ir akių apsaugai. Labai veiksminga esant vidurių užkietėjimui jie yra puikus sąjungininkas mūsų virškinimo sistemos sveikatai.
Jie egzistuoja gamtoje skirtingų veislių špinatų, auginamų tiek Italijoje, bet ypač šiaurės Europoje. Tai augalas, kuris jis gali siekti iki 70 cm aukščio ir priklauso Chenopodiacea šeimai. Valgomų lapų tekstūra atrodo mėsinga ir traški, o forma ir dydis skiriasi priklausomai nuo sėjos tipo.
Tarp geriausiai žinomų rūšių Italijoje randamežiemos milžinas"Būdingi dideli, mėsingi ir traškūs lapai,"juodas juodvarnis"Kieno lapus nuo kitų veislių skiria paprastai užriesti kraštai,"turtingas Castelnuovo"Suapvalintais lapais ir"virofly”Su dideliais lapais ir tipiškos tamsiai žalios spalvos.
Špinatų omleto patarimai
Pasirinkite visada kokybiški produktai, ypač jei ieškote daržovių gerbti sezoniškumą ir mieliau šviežia derlius, palyginti su šaldytais produktais. Visų pirma daržovės, net jei jos buvo gerai apdorotos prieš užšaldymą, neišvengiamai praranda gerą dalį daržovių mitybos principai joje. Šiam paprastam receptui būtina kuo puikiausiai paragauti autentiškų produktų skonių, todėl siūlome kasdienius produktus pirkti vengiant fasuotų.
Jus gali sudominti: Ferragosto omletai
Špinatų omletas su mocarelos nuotraukomis ir vaizdais
