Išorėje traški ir viduje labai minkšta Keptuvėje traškios bulvės jie yra puikus garnyras palydėti sekundžių mėsos ar žuvies. Mažos gudrybės norint gauti auksines ir traškias bulves, kurios išprotės ir jaunus, ir senus! Pažiūrėkime, kaip paruošti šį skanų patiekalą kartu šiame žingsnyje po žingsnio!
Traškių bulvių procesas keptuvėje
- Nuplaukite atsargiai bulves ir, jei reikia, patrinkite paviršių maisto kempinė pašalinti visas priemaišas.
- Sausas skudurėliu bulves ir pradėkite jas lupti.
- Nulupta atsargiai visas bulves ir išdėliokite jas į dubenį.
- Supjaustykite bulves maži gabaliukai ir išdėstykite juos dideliame dubenyje.
- Išskalauti atsargiai bulves po begantis vanduo ir palikite juos mirkyti mažiausiai 40 minučių.
- Po poilsio laiko nusausinkite bulves ir atsargiai padėkite juos ant švaraus virtuvinio rankšluosčio e leisk jam išdžiūti patepkite absorbuojančiu popieriumi.
- Didelėje keptuvėje sumaišykitepirmo spaudimo alyvuogių aliejus o kai bus karšta, uždėkite bulvės vengiant jų sutapimo.
- Išeik virėjas apie dvidešimt minučių a gyva liepsna rūpindamasis laikas nuo laiko juos paversti mediniu šaukštu.
- Virimo pabaigoje ir kai jiems viskas gerai auksinis Prisijungti prie rozmarinas, druska ir leisk jam paskaninti.
- Tarnauti karšta ir patiko kartu su puikiu mėsos filė retas skanus dienos laimikis citrinos padaže!
Gaminimo patarimai
Maži triukai gauti traškių ir minkštai vytintų bulvių? Čia yra trys neprotingi patarimai už puikų rezultatą!
Mirkymas
Prieš pjaunant kai kurioms bulvėms siūloma palikti juos mirkti šaltame vandenyje maždaug 1 valandą. Šis procesas naudojamas tam, kad jis netamsėtų ir nepakenktų galutinio produkto traškumui. Be to, siūloma palikti juos mirkti apie dvidešimt minučių net po pjovimo rūpindamiesi jų džiovinimu virtuvine šluoste kad išvengtumėte nemalonių tepalų purslų virimo metu.
Neužkrauti
Viena iš paslapčių keptuvėje šiek tiek traškių bulvių yra kiekis gaminant maistą. Įdėkite bulves darymas vienas sluoksnis tai padės juos tobulai ir tolygiai paruduoti, tuo pačiu garantuodama traškumą ir minkštumą.
Druska
Virimo pabaigoje įberkite druskos tai dar vienas triukas, galiojantis tiek bulvėms, tiek ir kitoms daržovėms. Kalbant apie bulves, iš tikrųjų taip pat reikia pasūdyti cukinijas ar baklažanus, kad virimo metu druska jų per daug nesuminkštintų. Todėl kepimo pabaigoje pridėkite druskos, taip užtikrindami traškios bulvės yra kvepiantis su nenugalimu skoniu!
Traškios bulvės keptuvėje Nuotraukos ir vaizdai
