Turinys
A antras žuvies patiekalas pilnas ir skanu, labai lengva paruošti, sveika ir turtingas maistinių savybių. Troškintas Calamari tai tikrai skanus antras patiekalas, nedaug pasirinktų ingredientų norint užtikrinti sėkmę prie stalo. Jie gali būti patiekiami kaip antra arba, jei jie derinami su puikiais amatininkų spagečiais, jie virsta a Pirmas kursas tikrai skanus! Pažiūrėkime, kaip šiame žingsnis po žingsnio paruošti troškintą „Calamari“ kartu!
Troškinto kalmaro procesas
- Pirmiausia stenkitės visada rinktis produktus Aukščiausios kokybės ir iš principo gaivumas. Ypač renkantis virti a geras laimikis pagrindinė garantuoto rezultato taisyklė, be abejo, kilmė ir šviežumas. Mes parūpinome dievus kalmarai jau išvalyti iš žuvies pardavėjo, bet jei juos nusipirkote visas ir jums kyla abejonių dėl tinkamo valymo, laikykitės mūsų vadovas recepto pabaigoje kaip valyti kalmarus.
- Net jei įsigijote produktą jau išvalytas iš jūsų patikimo žuvies pardavėjo, peržiūrėkite toliau, t kalmarai po tekančiu vandeniu red pašalinti visas priemaišas. Kai jis bus gerai išvalytas supjaustyti kūną žiedais gana storas ir paguldykite juos kartu su čiuptuvai, inde su pirmo spaudimo alyvuogių aliejus ir du pleištus česnako. Leisk jam paskaninti 15 minučių karts nuo karto apsiverčiant.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir kai jau karšta pridėti kalmarų ir pridėkite pomidorų tyrė.
- Išeik virėjas, atsargiai sumaišykite ir druskos pagal skonį.
- Išeik virėjas kalmarai a vidutinės liepsnos apie 15 minučių o kai iškeps, suberkite šviežių petražolių susmulkinti.
- Tęskite virimą a maža liepsna Kitiems 10 minučių pasirūpindami, kad jie būtų uždengti, kad mėsa būtų švelni.
- Išvirus padažas pomidoras jis bus gerai užsikimšęs ir galėsite juos patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba derinti su puikiu amatininkų spagečiai už pirmąjį kursą su garantuota sėkme!
Kaip valyti šviežią kalmarą?
Išvalykite šviežią kalmarą tai gali sukelti jums problemų, tačiau, skirtingai nuo kitų moliuskų, tai gana operacija paprastas. Kadangi visos dalys kalmarai Gali būti naudojamas Bet kokį nuo centrinio korpuso atsiskyrusį daiktą neišmeskite, o laikykite nuošalyje antrą kartą.
- Pirmas žingsnis nuplaukite kalmarus po tekančiu vandeniu e atseit švelniai vadovas nuo apsiausto.
- Kai pašalinsite galvą, kurią laikysite nuošalyje, nuimkite kremzlę skaidrus, esantis mantijos viduje, ir švelniai ją nuimkite.
- Išskalauti vėl po tekančiu vandeniu ir nuimkite vidurius nuo apsiausto, kurį galite išmesti.
- Kalmarai, kaip ir kiti tos pačios šeimos moliuskai, turi rašalo maišelis. Jei norite jį naudoti virtuvėje, turite kasti atsargiai įleiskite į mantijos ertmę skystas ir laikykis.
- Dėl nuimkite išorinę odą pakanka aštriu peiliu išgraviruoti paskutinę kailio dalį, suimti odos atvartą ir nuimti dangą, visada padedant sau mažą peilį.
- Užbaikite išorinį apvalkalo valymą pašalindamas pelekus kurį galite naudoti savo recepte e atskirk galvą nuo čiuptuvų padarydamas pjūvį aštriu peiliu tiesiai po akimis.
- Iš čiuptuvų galite nuimkite centrinį dantį atverdamas juos kaip drugelį į išorę e stumdamas pirštais palengvinti paleidimą.
- Nuimkite odą taip pat prie čiuptuvų ir kruopščiai išskalauti visos dalys dabar valomos po tekančiu vandeniu.
Troškintos kalmarų nuotraukos ir vaizdai
