Žolelių vištienos suktinukai

Greitas ir lengvas receptas vištienos suktinukai su prieskoniais yra puikus vakarienės taupymas! Skanus įdaras juos padarys minkšta ir sultinga ir stebins tiek jaunus, tiek senus. Pažiūrėkime kaip pasiruošti šiame žingsnis po žingsnio receptas su prieskoniais!

Prieskoninių vištienos suktinukų procesas

1. Jei jau turite supjaustytų vištienos griežinėlių, galite tęsti paruošimą, jei turite visą vištienos krūtinėlę, pirmiausia pereikite prie paruošimo.išdarinėtas ir supjaustyti padedant a peilis plonais ašmenimis ir mėsos minkštikliu. The vištienos griežinėliai jie turi būti labai ploni, kad būtų lengviau įdaryti, o kepant mėsa išliktų minkšta.
2. Po sumuštas visam laikui griežinėliais vištienos, po vieną padėkite ant pjaustymo lentos ir pradėkite kimšti. Mes panaudojome sūris sulydytas ir del Kumpis termiškai apdorotas, tačiau būdamas labai universalus produktas, galite jį pakeisti užpildyti, kaip jums patinka pridedant daržovių arba pakeitus virtą kumpį žaliu arba bresaola arba sendintu sūriu. Išdėstę ingredientus vištienos griežinėlio centre, pereikite prie apvynioti mėsa pradedama iš vienos pusės per visą ilgį. Saugus uždarydami atvartus vienu dantų krapštuką ir tęskite kitus gabalėlius.
   
3. Kai visi ritiniai bus paruoštas ir įdarytas, padėkite juos ant plokštelės ir paruoškite virimo keptuvė kur tęsite gaminimą.
4. Jei įmanoma, naudokite nelimpančią keptuvę ir užpilkite trupučiu „Evo“ aliejaus. Kai jis bus karštas, sumažinkite ugnį ir padėkite ritinius. virkite kelias minutes Iš abiejų pusių.
   
5. Deglaze su vynu balta ir tegul virėjas iki sūris, tirpstant, apačioje suformuokite skanų kremas dėl ko ritinėliai taps minkšti ir sultingi.
6. Visada virkite ant silpnos ugnies 15 minučių virimo pabaigoje suberkite pasirinktus prieskonius, druską ir keletą šakelių rozmarino.
7. Baigkite gaminti virdami suktinukus a gyva liepsna keletą minučių patiekiama ant patiekalo patiekalo supapildymas daugiau rozmarinas gaivus ir mėgaukitės jais karštas ir pikantiškas.

Alternatyviam įdarui

Vištienos suktinukai yra puikus pagrindas gaminant skanius ir skanius patiekalus. Labai paprasta pagaminti jiems nereikia a užsitęsęs virimas. Taip pat galite pasirinkti kalakutieną, jei nemėgstate vištienos, arba įdarykite vidų su kita vytinta mėsa arba daržovių. Kartu su sūriu ir kumpiu jie tikrai malonesni net ir mažiausiems, tačiau galite pasilepinti daugeliu kitų sveikesnių variantų, pavyzdžiui, ant grotelių keptomis daržovėmis, marinuoti agurkai ar vietiniai sūriai makaronų filata. Dėl savo universalumo jie gali būti pristatomi kaip puikus antras patiekalas tiek vakarienei, tiek pietums, arba jei jis pagamintas pirštų maisto formatu yra laimingiausia idėja įmonėje paruošti gausius aperityvus.

Suktinukai ir itališkos tradicijos

Ar žinote, kad ritiniai ar jie turi tolimą kilmę ir ar yra paplitę visame pasaulyje skirtingais vardais? Tik Italijoje jų yra daugiau nei 100 skirtingų tipų suktinukų, kurie skiriasi nuo mėsos iki žuvies iki lapinių daržovių. Tipiškas Lacijus yraabbuticchio avių kelmo ritinys, būdingas Torisės miestui, o tarp daugelio veislių "kotletai"arba"brasciole"Išskirkite geriausiai žinomą ožką, būdingą Kampanijai ir"indų kepurės„Iš Apulijos.

Mėsa paprastai yra skaniausių gaminių pagrindas ir gali būti kiauliena ar veršiena, kaip gerai žinoma Saltimbocca tipiški veršienos ritiniai, padengti ir pagardinti žaliu kumpiu ir šalaviju, marinuoti baltame vyne ir aliejuje. Nuo šiaurės iki pietų ritiniai pateikiami tūkstančiu skirtingų būdų, o iš Pjemontocaponét„Skanus kopūstų suktinukas, užpildytas kiauliena ir džiūvėsėliais.

Kita vertus, iš Aostos slėnio ateina „Fenìs ritasi„Gausus veršienos, įdarytos mocetta ir fontina, preparatas, o iš Apulijos žinomas receptas, reiklus ir skanus, pasakoja apie šimtmečių senumo gastronomijos tradicijas. Jie yragnummareddi„Viduriai tvirtai susisuka į avienos ar vaiko apvalkalą kartu su keliais petražolių ir laukinių pankolių sėklų lapais.

Suktinukai ir tarptautinės tradicijos

Nuo Viduržemio jūros baseino iki Graikija ši specialybė būna įvairių formų, tokių kaip „dolmaIš vynuogių lapų suktinukų, įdarytų malta mėsa, ryžiais ar kviečiais ir daržovėmis, būdingais Balkanams ir Viduriniams Rytams. NuoEgiptas vietoj to,eilutė"Valcuota sluoksniuota tešla, užpildyta mėsa ir sūriu, tiesiogiai iš Atėnų"kourkoubiniaKepti baklavos suktinukai, ilgi ir iškloti graikinių riešutų įdaru, paskui pamirkyti meduje.

Jus gali sudominti: Vištienos suktinukai su sūriu

Iš toli Orientuoti patiekalai pasižymi senovinių prieskonių, tokių kaip „chà giò„Kepti kiaulienos suktinukai, būdingi Vietnamo virtuvei ir labai garsūs“suktinukaiParuoštas su kepta tešla, kurios viduje yra smulkintų daržovių, būdingų kinų virtuvei, o duoti Filipinai ateina "lumpia”Labai panašus į kiniškus suktinukus ir plačiai vartojamas Filipinų ir Indonezijos virtuvėse.

Žolelių vištienos ritinėliai Nuotraukos ir vaizdai