Greitas ir lengvas pasiruošimas vienam patiekalas unikalus, kurį galima patiekti kaip puikią sekundę ar vieną skanus Garnyras. Valgyta supjaustyta arba padalinta į kvadratus, kad būtų galima mėgautis kaip pirštų maistas, omletas bulvės yra cukinijos tai yra skonio triumfas dėl keptų bulvių gerumo ir cukinijų saldumo! Traškus išorėje ir minkštas viduje yra vienas sveikas paruošimas ir pilnas taip pat tinka vaikams!
Omleto su bulvėmis ir cukinija paruošimas
- Kruopščiai nuplaukite cukinijos, kruopščiai nuvalykite visų likučių žievelę ir nukirpkite juos galuose.
- Iškirpkite cukinijos supjaustykite kubeliais ir atidėkite į dubenį, laukdami virimo.
- Tuo tarpu juos gerai nuplaukite bulvės pašalinti žemės likučius ir juos atsargiai nulupti.
- Pirmiausia supjaustykite juos griežinėliais, o tada a supjaustyti kubeliais tokio pat dydžio kaip cukinijos.
- Iškirpkite pusę svogūnas nuo baltos iki julienne.
- Keptuvėje šiek tiek pakaitinkite Alyva Evo ir prisijunk prie svogūnas balta supjaustyta julienne juostelėmis.
- Leisk svogūnas ant silpnos liepsnos.
- Kai aliejus yra karštas ir svogūnas yra aukso rudas, suvienyti cukinijas ir atsargiai išmaišykite, gerai sumaišydami visus ingredientus.
- Virkite ant vidutinės ugnies, jei reikia, šiek tiek pridėkitevandens kad būtų lengviau gaminti maistą.
- Į kitą keptuvę įpilkite „Evo“ aliejaus ir įdėkite bulvės supjaustyti kubeliais. Virkite ant vidutinės ugnies, karts nuo karto pavartydami mediniu šaukštu, kol jie iškeps ir auksinis visame paviršiuje.
- Dubenyje sumaišykite kiaušiniai su druska ir stipriai plakė, kad jie būtų patinę ir putoti.
- Išeiti į pensiją cukinijos ir bulvės nuo ugnies, juos nusausinkite aliejaus pertekliaus ir sumaišykite juos dideliame dubenyje, kuriame įdėsite išplaktą kiaušinį. Sumaišykite atsargiai visus ingredientus ir grąžinkite juos į keptuvę.
- Tepalas keptuvę su trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir supilkite gautą mišinį.
- Leiskite jam virti 5/6 minutės vienoje pusėje arba tol, kol kiaušinis gerai užsikimš. Plokštelės pagalba pasukite jį į kitą pusę, kad būtų galima vienodai kepti.
- Patiekite šiltą, supjaustykite griežinėliais arba mėgaukitės mažais kvadratėliais, tarsi tai būtų aperityvo piršto maistas!
Omleto smalsumas
Greitas ir lengvas patiekalas omletas, atstovauja vienam iš preparatai daugiau senovės ir paplitę ne tik Italijoje, nes kiaušiniai yra prasti ir labai lengva rasti maisto. Faktas yra tas, kad yra omletai daugybė versijų atsižvelgiant į tai, kad kiaušinio, plakto ir paskui kepto, skonis derinamas su kitais maisto produktais.
Į Ispanija jie derina bulves savo garsiosiose Tortilija būdamas Prancūzija garsusis omletas kitų ingredientų reikia pridėti tik virimo pabaigoje. Šalyse šiaurės Europoje supjaustyti juostelėmis ir jis dedamas į sultinį, jau nekalbant apie Didžioji Britanija kurkiaušinienė yra garsiojo veikėjas Pusryčiai į anglų kalbą. Į Italija nepamirškime omletas pridedant makaronai ir daugybė versijų su mūsų nuostabaus krašto daržovėmis, kurios visada garsino italų virtuvę visame pasaulyje.
Omletas su cukinijomis ir bulvių antgaliais
Šiame recepte bulvės ir cukinijos buvo supjaustyti kubeliais, bet taip pat galite grotelės cukinijos, jas kepant keptuvėje, ir sutrinkite anksčiau virtas bulves; tada sujunkite visa tai sukurdami kremina skanus, kuris vėliau bus dedamas į kiaušinį ir keptas: idealu kad kuo geriau išnaudotumėte šį skanų ir maistingą patiekalų skonį mažieji.
Jei jums to reikia lengva versija pasigaminkite omletą virdami al orkaitė vietoj keptuvės paprasčiausiai įmaišykite mišinį į aliejumi pateptą keptuvę ir leiskite jam virti orkaitėje maždaug 15 minučių 180 ° C temperatūroje.
Omletas su cukinijomis ir bulvėmis nuotraukos ir vaizdai
Jus gali sudominti: Cukinijos alla pizzaiola
