Turinys
Minkšta ir sultinga Mėsos kukuliai į padažas apie daržovės jie yra puiki alternatyva tradiciniams mėsos kukuliams su padažu. Daržovių mišinys, kuriame gausu vitaminai ir mineralinės druskos kartu su baltymai mėsos ir kiaušinių, taps antruoju mėgstamiausiu net ir mažiesiems. Skanus būdas paruošti maistingą, skanų ir labai praktišką patiekalą.
Paruošti mėsos kukulius daržovių padaže
- Padėkite mėsa sumalti dideliame dubenyje kartu su trupučiu trupinys apie duona šlapias ir suspaustas, greitai dirbkite šaukštu ar rankomis.
- Prisijungti prie kiaušiniai visas parmezanas ir druska ir stipriai maišykite rankomis, gerai įtraukdami visus ingredientus.
- Gavę vienodą ir minkštą mišinį, pasigaminkite mėsos kukuliai vidutinio dydžio ir atsargiai juos perkelkite į miltai įsitikindami, kad padengėte visą paviršių.
- Užbaikite operaciją su visais mėsos kukuliai ir sudėkite juos į dėklą, laukdami paruošti padažą.
- Ant pjaustymo lentos supjaustykite cukinijos gerai nuplauti, išdžiovinti ir apipjaustyti.
- Paruoškite a troškinti supjaustydamas jį mažais gabalėliais morkos, svogūnas ir salieras.
- Prisijungti prie troškinti prie cukinijos ir supilkite jį į keptuvę su trupučiu Alyva Evo.
- Leiskite jam virti keletą minutė ant silpnos liepsnos.
- Pridėkite keletą kaušų daržovių sultinys ir vis maišyti.
- Leiskite daržovių padažui virti 5 minutės visada ant silpnos ugnies ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio.
- Lėtai paguldykite mėsos kukuliai padaže ir kepkite tolygiai iš abiejų pusių, kaskart juos pasukdami.
- Pridėkite šiek tiek vandens sutirštinti padažą ir pabaigti virti kitiems 4/5 minutės.
- Tarnauti karšta lydimi traškių skrebučių.
Įdomybės Mėsos kukuliai daržovių padaže
Kad mėsos kukuliai būtų skanesni ir minkštesni Tuo pačiu metu, galite naudoti sumaišytą maltą mėsą. Kartu su mėsa veršelis, lygiomis dalimis pridėkite ir kiaulė, kuri leis jums suteikti mėsos kukuliams daugiau skonio ir nepakartojamo švelnumo. Šią mažą paslaptį galite panaudoti kiekvieną kartą gamindami mėsos kukulius, net ir tiems, kurie yra padaže, kepami ar kepti.
Mėsos kukuliai daržovių padažo nuotraukose ir vaizduose
