Jūs esate aistringas vaisius apie jūra, bet ar idėja juos išvalyti kelia jums problemų? Mes sukūrėme jums vadovą, kaip išvalyti jūros dumblius ir priemaišas nuo jūros gėrybių, užtikrinant tobulą kriauklių ir vidaus valymą, išlaikant nepakitusią skonį ir savybes. organoleptinis produkto.
Kas yra jūros gėrybės?
Labai dažnai mes klaidingai priskiriame prie jūros gėrybių tik mažus moliuskus, tokius kaip austrės, midijos ir moliuskai. Iš tikrųjų laukas yra daug didesnis ir pagal jūros gėrybių apibrėžimą būtinai turi būti įtraukti visi kiti moliuskai ir stora vėžiagyvių gysla.
Jūros gėrybės yra suskirstytos į daugelį kategorijų, atsižvelgiant į jų struktūrą. Tarp geriausiai žinomų ir žinomiausių randame galvakojai moliuskai, gyvi jūrų organizmai, turintys arba neturintys vidinio apvalkalo, tokie kaip aštuonkojai, sepijos, kalmarai, kalmarai arba aštuonkojis. Tada yra vadinamosios pilvakojai, nevivalentiški organizmai su išoriniu apvalkalu, tokie kaip sraigės, limpės arba jūros ausys. plokštelės vietoj to, daugumos žinomos jūros gėrybės pasirodo kaip dvigeldžiai organizmai, taip pat su išoriniu apvalkalu, pavyzdžiui, midijos (arba midijos), moliuskai, moliuskai, šukutės, datas ir aš jūros triufeliai, kokles ir austrės.
Vėžiagyviai taip pat patenka į šią kategoriją. Tie, kurie yra techniškai apibrėžti macruri, pavyzdžiui, juos galima lengvai atpažinti pagal savo formą, iš tikrųjų jie turi ilgą pilvą ir uodegą, paprastai Pabegti, omaras, krevetes yra omaras. brachiurikita vertus, jie turi mažiau pailgą, labiau ovalią ir suapvalintą formą kaip krabas arba vorinis krabas.
Kaip valyti jūros gėrybes?
- Daug tokių moliuskai gyvena smėlyje ir vis dažniau pastebima, kad, ypač moliuskai, turi arenos likučių, kuriuos būtinai reikia pašalinti. Dėl šios priežasties reikia išvalyti visas jūros gėrybes. Ši operacija, nereikalaujanti jokių pastangų, apima tik jūros gėrybių panardinimą į šaltą vandenį ir palikimą joms bent kiek mirkti. 3 valandos.
- Rekomenduojama dažnai apversti vaisius apie jūra rankomis sukamaisiais judesiais, kad būtų pašalintos visos priemaišos. Mes taip pat siūlome pakeisti vandenį, kai tik pamatome, kad yra nuosėdų smėlis arba paviršiuje plūduriuojančių dumblių likučių.
- Kartą aš vaisius apie jūra jie bus gerai nusausinti, stipriai nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir leiskite jiems nutekėti kiaurasamtyje. Kalbant apie valymą midijos reikia šiek tiek daugiau dėmesio skirti ir lukštui, ir viduje laikomiems vaisiams. Padedant a šveitiklis, kempinė ar a Kišeninis peilis atsargiai pašalinti įbrėžimus, esančius apvalkalas.
- Siekiant užtikrinti saugumą produktas Dabar draudžiama prekiauti jūros gėrybėmis urmu. Paprastai juos randame tinklainėse nuo 1 kg o išorėje jau gana švarus. Vietoj to, reikia pašalinti plonas linas, arba kuokštas iš vožtuvų išsikišančių gijų, kurios turi būti ištrauktos lemiamu ir tęstiniu žemyn judesiu, vengiant jo sulaužyti.
Midijų ir moliuskų maistinės vertės
| Midijų (100 g) maistinės vertės | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 86 kcal | |
| Angliavandeniai | 3,69 g | |
| Riebalai | 2,24 g | |
| Baltymai | 11,9 g | |
| Moliuskų maistinės vertės (100 g) | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 86 kcal | |
| Angliavandeniai | 3,57 g | |
| Riebalai | 0,96 g | |
| Baltymai | 14,67 g | |
Rizika
Tradiciškai daugelis iš jų vaisius apie jūra norėdami mėgautis visa apimtimi, jie dažnai valgomi žali. Lydimas sultys apie citrina gaivus yra tikras gomurio malonumas, tačiau rizika užsikrėsti sunkiomis virškinimo trakto ligomis yra labai didelė.
Todėl naudojimas vaisius apie žalia jūra tai labai nerekomenduojama, ypač jei nesame tikri dėl jų kilmės. Tarp dažniausiai pasitaikančių ligų po nekontroliuojamo žalių jūros gėrybių vartojimo yra salmoneliozė ir pavojingiausi hepatito virusai Į ir hepatito IS.
Kaip valyti jūros gėrybių nuotraukas ir paveikslėlius
