Šilkmedžio granitos paruošimas
Pirmiausia paruoškite sirupą:
paimkite plieninį puodą
užpilkite vandeniu;
įpilkite cukraus ir šiek tiek gerai nuplautų ekologiškų citrinų žievelių ir sumaišykite.
Įdėkite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps, o sirupo spalva taps šviesiai geltona.
Išjunkite ugnį ir leiskite sirupui atvėsti.
Tuo tarpu pereikite prie šilkmedžio valymo.
Išmeskite visus, kurie yra per daug minkšti ar rūgštūs.
Pašalinkite kotelius nuo šilkmedžio ar gervuogių.
Vaisius nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.
Šilkmedį perpilkite į kiaurasamtį ir leiskite jiems gerai nusausinti.
Atidėkite keletą šilkmedžių ir uždenkite juos plonu cukraus sluoksniu ir pabarstykite keliais lašais citrinos.
Persijokite kitus arba tada sumaišykite.
Šiuo metu pridėkite kokteilį šilkmedžio gervuogės į sirupą, įpilkite citrinos sulčių ir sumaišykite.
Įdėkite mišinį į šaldytuvą, kad atvėstų, tada supilkite jį į namų ledų virimo aparatą ir leiskite jam veikti pusvalandį.
Arba galite naudoti ir ledo smulkintuvą. Supilkite granitą į plieninį indą ir padėkite 1 valandai į šaldiklį.
Išimkite granitą iš šaldytuvo ir maišykite, kad nesusidarytų ledo kristalai. Pakartokite operaciją mažiausiai tris kartus, tai padarys gomuryje smulkiagrūdę ir aksominę granitą.
Kai granita bus paruošta, patiekite ją į dubenėlius ir papuoškite paviršių su visais atidėtais šilkmedžiais ir keliais grietinėlės kuokštais (jei norite).
Šilkmedžio uogienė taip pat yra puiki ir lengvai paruošiama.
Jus gali sudominti: Šilkmedžio uogienė
Patarimas
Norėdami gauti smulkios granitos, taip pat galite sulaužyti ledą elektriniu plaktuvu arba rankiniu maišytuvu. Paruošimo laiką galite sutrumpinti naudodami ledų virimo aparatą: įjunkite jį 20 minučių, tada įdėkite į šaldiklį ir po dviejų visada, kad granita nesutirštėtų, tik kai kuriose vietose minutę ją suminkštinkite panardinamuoju maišytuvu. padėkite atgal į šaldiklį.
Naudinga informacija apie šilkmedį
Juodosios šilkmedžio vaisiai yra Morus nigra augalo, priklausančio šeimai, vaisiai Moraceae auginamas beveik visur daugiausia kaip vaismedis ir pakrančių soduose kaip dekoratyvinis.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Juodoji šilkmedis yra juodai purpurinis vaisius, kuriame gausu brangių antioksidantų antocianinų, veikiančių kraujagysles apsaugančiu, nuskausminančiu, priešuždegiminiu poveikiu. Remiantis naujausiais tyrimais, atrodo, kad jis veikia kaip prevencinė priemonė kai kurioms vėžio rūšims ir senėjimo problemoms.
nuskausminamieji ir priešuždegiminiai.
Smalsumas
Juodosios Plinijos šilkmedžio naudingos savybės ir naudojimas praeityje buvo ir romiečiams. Remiantis Plinijaus liudijimais, neprinokę šilkmedžiai buvo nešiojami kraujavimui sustabdyti; o prinokusius kartu su medumi, sausu agresto (pagardu, panašiu į balzamiko actą), mirą ir šafraną vartojo vaistui, rekomenduotam kovoti su gerklės skausmais ir skrandžio ligomis, paruošti.
Daugiau receptų nuotraukų galerija
