Vyšnių uogienės paruošimas
Norėdami paruošti šį skanų marmeladas jums reikia prinokusios vyšnios, tvirtas ir be įlenkimų.
Kruopščiai juos pasirinkę, keletą minučių pamerkite į šaltą vandenį, tada perkelkite juos į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius. Patepkite juos švaria šluoste.
Nuimkite kotelį, atidarykite juos, nuimkite akmenis ir tada pasverkite (jie turi būti 3 kg tinklo).
Supilkite vyšnias į plieninį puodą, suberkite reikiamą kiekį cukraus ir gerai išmaišykite.
Virti vyšnių uogienę
Padėkite puodą ant viryklės, sureguliuokite liepsną, ji turi būti maža ir virkite, kol uogienė sutirštės. Dažnai maišykite.
Putplastis retkarčiais naudojant labai tankų tinklinį filtrą, labai praktiškas metodas, leidžiantis išvengti galimų nudegimų, ypač kai uogienė pradeda purkšti.
Kai uogienė vyšnių pradeda tankėti ir nepamirškite jų nuolat maišyti mediniu šaukštu.
Norėdami patikrinti tinkamą uogienės konsistenciją, atlikite šaltų plokščių bandymą. Jei lašas tiesiog liečia plokštelę, išjunkite ugnį, kitaip leiskite jam virti dar keletą minučių. Virimo laikas taip pat priklauso nuo vaisiuose esančio vandens.Virkus išjunkite ugnį ir leiskite jam pailsėti 1-2 minutes.
Jus gali sudominti: svarainių uogienė
Supilkite džemą į puikiai sterilizuotus stiklainius ir išdžiovinkite aukštyn kojomis ant švarios šluostės.
Į laisvą paviršių įlašinkite kelis lašus vyšnių, uždarykite dangtelį ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis bent 30 minučių, tada juos apverskite.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Kitą dieną uždėkite etiketę su uogienės pavadinimu, data ir stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Patarimas
Jei norite, galite toliau sterilizuoti, užpildžius stiklainius verdant verdančiame vandenyje mažiausiai 20 minučių, apskaičiuojant vandens virimo laiką ir šiuo atveju stiklainius reikia atvėsinti tiesiai į puodą.
Ten vyšnių uogienė jis suteikia energijos ir puikiai tinka gaminant desertus, pyragus ir clafoutis.
Naudinga informacija apie vyšnias
Nuosavos vyšnios.
Smalsumas
Vyšnios, labai senoviniai akmens amžiaus vaisiai, yra gaminamos iš Mažojoje Azijoje kilusio Prunus avium medžio, auginamo beveik visose pasaulio šalyse nuo Amerikos iki Australijos.
Visos vyšnių dalys naudojamos įvairiems tikslams: su džiovintais branduoliais gaminamos naudingos pagalvės, naudojamos skausmo terapijoje apskritai, kaklui gydyti, menstruacijų skausmui įveikti ir raumenų atsipalaidavimui skatinti. Jie naudojami skausmo terapijoje tiek karšti, tiek šalti, atsižvelgiant į aplinkybes. Kita vertus, vyšnių stiebų užpilas laikomas ir puikia valymo priemone, ir diskretišku vidurių laisvinamuoju preparatu.
Uogienės recepto vaizdo įrašas
Vyšnių nuotraukų galerija
