Keptas vaikas
The keptas vaikas ant žarijos iš Barbekiu arba kaminas namų išlaiko visą savo švelnumą.
Ingridientai
- Vaiko šonkauliai;
- Alyvuogių aliejus;
- Rozmarinas
- baltas vynas
- 1 skiltelė česnako
- Druska pagal skonį.
Paruošimas
- Paruoškite marinatą su aliejumi, smulkiais gabalėliais supjaustytą česnako skiltelę, suberkite gerai nuplautus prieskonius, druską ir galiausiai suberkite vaikučio dalis.
- Palikite marinuotis maždaug 2 valandas.
- Tuo tarpu įjunkite Barbekiu arba židinį ir norint gauti gražių žarijų, įpilkite anglies gabalėlių.
- Kai žarijos bus paruoštos, įdėkite tinklelis, palaukite, kol jis taps, tada uždėkite ožkos šonkaulius ant jo, gerai nusausinto nuo marinato, ir kepkite.
- Tuo tarpu vaikas jis yra skrudintas, sušlapinkite jį savo marinatu su šakele rozmarinas.
- Patiekite karštą.
