Vištienos suktinukų su moliūgais ir cukinijomis paruošimas
Šis mėsos ir daržovių patiekalas, virtas arba troškintas truputyje aliejaus, pridedant šiek tiek vandens, yra subtilaus skonio, jame gausu vitaminų, mineralų ir beta-karotino.
Nuplaukite cukinijas. Išdžiovinkite juos švaria šluoste, supjaustykite mažais gabalėliais, virkite al dente ir gerai nusausinkite.
Išvalykite moliūgą. Nuimkite išorinę žievelę, supjaustykite ją mažais kubeliais.
Verdame labai mažai pasūdyto vandens ir nusausiname.
Paimkite nelimpančią keptuvę ir kepkite daržoves mažame aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje 2 minutes. Pagardinkite jas smulkintomis petražolėmis, trupučiu tarkuoto sūrio ir pagardinkite druska.
Šiuo metu vištienos riekeles paskleiskite ant konditerijos lentos, jas pasūdykite, tada ant kiekvieno uždėkite cukinijų, moliūgų gabalėlių ir kelių riekelių plonai supjaustytų, eilių ir dugnų (taip pat kario) mišinį.
Mėsą apvoliokite ant savęs, įsitikindami, kad daržovių įdaras neišeina, tada uždarykite suktinukus vienu ar keliais dantų krapštukais ir miltuokite juos baltais miltais.
Į keptuvę supjaustykite aliejų ir svogūną arba askaloninį česnaką supjaustę juos labai plonomis riekelėmis.
Jus gali sudominti: Kopūstų suktinukai su dešra
Tegul pastarieji paruduoja prieš dedant suktinukus.
Kai svogūnas įgaus gražią auksinę spalvą, suberkite suktinukus ir paruduokite ant vidutinės ugnies.
Pasukite juos iš visų pusių, kad paruduotų tinkamoje vietoje.
Norėdami pagardinti skonį ir pašalinti vištienos užuominą, suliekite suktinukus trupučiu baltojo vyno.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Išvirę išjunkite ugnį ir palikite kelioms minutėms paskaninti.
Įdėkite suktinukus į lėkštę ir patiekite juos karštus su cukinijų įdaru ir moliūgas.
Kiti bandymų receptai:
- Kopūstų suktinukai su dešra
- Kopūstų suktinukai su ryžiais
Patarimai ir pasiūlymai
Jei lieka šiek tiek įdaro, patiekite kartu su suktinukais arba sumaišykite ir patiekite kaip daržovių sriubą, derindami ją su traškiais skrebučio griežinėliais.
Taip pat galite užšaldyti stiklainį su hermetišku dangčiu ir, jei reikia, atitirpinti šaldytuve.
„Rolls“ nuotraukų galerija
