Svarainių likerio paruošimas
Norėdami paruošti šį aromatinį ir skanų likeris poreikis svarainis arba Svarainis neapdorotas, prinokęs tinkamoje vietoje ir be mėlynių.
Pirmiausia sterilizuokite sandarų indelį ir išdžiovinkite jį aukštyn kojomis ant absorbuojančio virtuvinio popieriaus.
Nuplaukite obuolius po šalto vandens srove; nusausinkite juos švaria šluoste ir nulupkite.
Įdėkite obuolių žieveles į stiklainį.
Pridėti grappa, brendis iralkoholio.
Dangtelis, purtykite stiklainį, padėkite jį matomoje vietoje ir leiskite maceruotis 20 dienų.
Prisimink papurtykite maceratą kas 2 - 3 dienas.
Po to, kai maceravimo laikas, paruoškite sirupą kelias minutes virdami cukrų su vandeniu ir leiskite jam atvėsti
Supilkite jį sirupas macerate sumaišykite su mediniu šaukštu. Uždenkite, purtykite ir palikite dar 7 dienas pailsėti.
Po nurodyto laiko filtruokite svarainių likeris naudodami tinklinį tinklinį filtrą ir, jei reikia, perkoškite antrą kartą.
Butelis likerio mažuose buteliuose, anksčiau sterilizuotuose.
Uždarykite juos, pritvirtinkite etiketę su likerio data ir pavadinimu ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Jus gali sudominti: kinų mandarinų likeris
Po 6 mėnesių išpilstymo į butelius svarainių likeris jis yra paruoštas patiekti kaip virškinamasis valgio pabaigoje arba kartu su desertu.
Kiti receptai ir dalykai, kuriuos reikia žinoti apie svarainius
Su svarainių obuoliais taip pat galite paruošti svarainius, o su svarainių kriaušėmis - gardžią subtilaus skonio uogienę.
Šis vaisius, galbūt šiandien šiek tiek per daug pamirštas, turi reikšmingų naudingų savybių.
Nuotraukų galerijos likerių receptai
