Bendros riešutų kopūstų savybės
The Savojos kopūstai, Brassica oleracea var. Savoja, priklausantis Brassicaceae arba Cruciferae, tai yra daržovių gerai žinomas vardu kopūstai ar kaip Milano kopūstai ir auginamas daržovių sode beveik visuose Italijos regionuose.
The Savojos kopūstai tai dvejų metų augalas, turintis ne itin gilią šaknies šaknį, jis turi stačią stiebą, retai ilgesnį kaip 30 centimetrų, ant kurio įterpiama daugybė raukšlėtų, susiraukšlėjusių lapų su ryškiomis venomis, kurie suformuoja rutulį, žalią arba raudonai violetinį, nelabai kompaktiška; vidiniai vidiniai lapai yra gelsvai balti.
Savojos kopūstų auginimas
Poveikis ir klimatas: teikia pirmenybę vidutiniam klimatui.
Žemė: minkšta, vidutinės tekstūros dirva, kurioje gausu organinių medžiagų, gerai nusausinta ir pH 6,5–7,5.
Laistymas: laistymas po persodinimo ir pasėlių metu.
Tręšimas: prieš implantaciją reikia tręšti brandžiu mėšlu arba lėtai atpalaiduojančiomis granuliuotomis trąšomis
net kartą per mėnesį.
Savojos kopūstų dauginimas
Savojos kopūstai dauginasi sėklomis.
Kopūstų sėja ir derlius
Tai priklauso nuo klimato ir veislių. Šiauriniuose regionuose jis sėjamas birželį, o derlius nuimamas žiemą. Švelnesnio klimato regionuose vasariniai augalai sėjami pavasarį, o vasarą - derlius. Žieminiai kopūstai pavasarį sėjami į sėklų guolius, o žiemą - derlius. Daigumas įvyksta per 10 - 15 dienų.
Savojos kopūstų transplantacija
Kai kopūstų daigai išmeta mažiausiai 3–4 lapelius, juos reikia persodinti pilname sode 50 cm atstumu tarp eilučių ir 60 cm tarp eilučių.
Jus gali sudominti: Pekino kopūstai - Pak-Choi
> Savojos kopūstų veislės
Tarp žinomiausių veislių mes prisimename:
- Milano kopūstai, žalios violetinės spalvos Veronos violetinė (vėlyva),
- šviesiai žali Vetus kopūstai (vėlai),
- S.Martino d’Asti (vėlai) žalia, Monarchas - tamsiai žalia.
Savojaus kopūstų kenkėjai ir ligos
Savojos kopūstai gali būti užpulti įvairių gyvūnų parazitų, tokių kaip kopūstai, vabalas, kopūstų musė, citrusiniai vaisiai, mamestra, kopūstų išvarža, sraigės, amarai.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Tarp grybelinių ligų jis bijo šaknų puvinio, miltligės ir kt.
> Išgydyti
Ravėjimas, kaplinimas ir tampymas. Kad sraigės negraužtų lapų, aplink augalo apykaklę pabarstykite šiek tiek pelenų.
Kopūstų naudojimas ir kalorijos
Savojos kopūstai yra mažai kaloringi daržovės, gaunantys tik 20 kalorijų 100 gramų. Virtuvėje jis naudojamas žalias ir virtas pirmojo ir antrojo patiekalų paruošimui.
Lapai sūryme taip pat yra puikūs.
Savojos kopūstai, turintys vitaminų, mineralų ir veikliųjų medžiagų, yra sulčių pavidalo sveikata.
Kitos kopūstų veislės:
- dekoratyviniai kopūstai
- brokoliniai kopūstai
- Briuselio kopūstai
- kopūstai
Galerija ir kopūstų veislių nuotraukos
