Baklažanų paruošimas bagažinėje
Paruoškite šviežią padažą su pomidorais, česnaku, aliejumi ir baziliku.
Baklažanus nuplaukite, nusausinkite švaria šluoste.
Nuimkite šerdį ir padalykite juos per pusę.
Iškaskite juos, pašalindami minkštimą, kurį padarysite kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite baklažanų žieves iš abiejų pusių tik keletą minučių ir padėkite jas į šalį.
Paruduokite kubeliais pjaustytą minkštimą ir suberkite jį į dubenį.
Jus gali sudominti baklažanų pyragas
Paruduokite faršą.
Tuo tarpu pasenusią duoną pamirkykite vandenyje, tada išspauskite rankomis.
Paruoškite tešlą su minkštimu, duona, kiaušiniais, sūriu, kapotomis petražolėmis, kaparėliais (be druskos) ir mėsa, paskaninkite druska.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Gerai išmaišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus.
Padarykite trintus mėsos kukulius.
Sudėkite baklažanų batus užpildydami keptas žieves.
Arba tešlą galite kepti kaip ir baklažanų mėsos kukulius.
Padarykite batus.
Įdėti įdaryti baklažanai į ratą, kurio dugne įdėsite šiek tiek padažo.
Uždenkite kiekvieną batą dar padažu, tarkuotu sūriu ir baziliko lapeliais.
Kepimo
Kepkite 160 laipsnių orkaitėje apie dešimt minučių.
Išvirę traukite baklažanai su maskarpone iš orkaitės leiskite jiems keletą minučių pailsėti, tada patiekite ant stalo.
Nuotraukų galerijos baklažanų receptai
