Svogūnų omleto paruošimas
Išvalykite svogūnai supjaustykite juos ir palikite pusvalandžiui vandenyje ir truputyje rupios druskos.
Svogūnus nusausinkite, išdžiovinkite juos absorbuojančiu popieriumi. Įpilkite aliejų į nelipnę keptuvę, leiskite jai įkaisti, tada supilkite svogūnus ir leiskite jiems nudžiūti, jie turi šiek tiek šviesėti.
Kai svogūnai bus aukso rudos spalvos, įpilkite pieno ir leiskite jam susigerti. Svogūnus perpilkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
Tuo tarpu dubenyje išplakite kiaušinius su sūriu, druska ir pipirais (jei norite).
Įtraukite svogūnus ir sumaišykite.
Galiausiai į plonais griežinėliais ar kubeliais suberkite rūkytą sūrį ir sumaišykite. Leiskite jam sėdėti apie 15 minučių.
Tai gali jus sudominti: Štai kaip pasigaminti kalėdines dekoracijas iš druskos tešlos
Gaminti omletą
Į nelipnę keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, leiskite jam įkaisti ir dar kartą sumaišę supilkite paruoštą mišinį.
Kepkite ant labai silpnos liepsnos, keptuvę pasukdami 360 ° dangčiu.
Kai omletas nukris nuo keptuvės krašto, purtykite jį ir dangčio pagalba apverskite.
Įdėkite omletą atgal į keptuvę, kad paruduotų kita pusė.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Kai iškeps, pastumkite omletas su svogūnais ant gražaus patiekalo indo ir patepkite jį absorbuojančiu popieriumi, kad nebūtų aliejaus pertekliaus.
Leiskite jam atvėsti, supjaustykite omletą griežinėliais tiesiai ant plokštelės ir vėl įdėkite.
Patiekite svogūnų omletas šalta ar šiek tiek šilta.
Omleto nuotraukų galerija
