Po receptą baltieji trumai, į Romas ir tie kaštonai, negalėjo visiškai praleisti to Šokoladiniai triufeliai. Kaip galite įsivaizduoti, tai labai godūs desertai, kuriems sunku pasakyti „ne“, be to, jiems pagaminti reikia labai nedaug ingredientų ir net neilgo laiko. Jei norite pradžiuginti savo svečius, galite gaminti įvairių rūšių, pavyzdžiui, baltus ar romo triufelius kartu su juodais.
Ingredientai (dozės maždaug 40 triufelių):
- 100 gr. pieniško šokolado
- 150 gr. juodojo šokolado
- nesaldinti kakavos milteliai
- 150 ml. grietinėlės
Paruošimas:
Grietinėlę supilkite į puodą ir pašildykite, neleisdami užvirti. Tuo tarpu supjaustykite juodąjį šokoladą ir pieno šokoladą į dribsnius, tada įpilkite juos į karštą grietinėlę. Palikite puodą ant viryklės, kol šokoladas visiškai ištirps.
Gautas kreminis mišinys, išjunkite ir atvėsinkite. Kai mišinys šiek tiek sustings, šaukšto pagalba gerkite mažas dozes ir pradėkite formuoti rutuliukus, suteikdami jiems apvalią formą. Trumus perduokite į karčią kakavą, tada išdėliokite juos ant piramidės ant lėkštės arba išdėliokite kepimo puodeliuose, kad gautumėte dar labiau kviečiantį efektą.
Šokoladinius triufelius galima laikyti vėsioje vietoje ar net šaldytuve. Jei pageidaujama, kamuoliukus galima susukti į smulkintus lazdyno riešutus, tarkuotą kokosą, spalvotus cukrus arba ištirpintą juodąjį šokoladą.
