The Traškios baklažanų lazdelės Aš esu garnyras labai skanus, paprasta paruošti ir daug nešvarinti mūsų virtuvės! Jis gali būti patiekiamas kaip Garnyras skanus ir originalus mėsos ar žuvies patiekalams, pavyzdžiui, starteris ir net kaip užkandis. Jie skanūs, vienas traukia kitą ir gali būti virti orkaitėje, taip pat lengvesniam patiekalui keptas norint gauti intensyvesnį skonį. Vykdykite šį žingsnis po žingsnio receptą, kad kartu paruoštumėte šias skanias traškias baklažanų lazdeles!
Procedūra Traškios baklažanų lazdelės
- Nuplaukite atsargiai Baklažanas ir išdžiovinkite sugeriančiu popieriumi. Pažymėkite galus šalinant kojelė ir bazė ir tęskite pjūvį.
- Kad būtų tradicinis pagaliukas kurios labai primena klasikines bulvytes, supjaustyti pirmiausia baklažanaividuryje. Gamtoje yra įvairių baklažanų rūšys, taigi, jei jie yra gana dideli, pereikite prie daugiau nei vieno pjūvio.
- Kartą supjaustyti ir gavę tradicinę ilgų juostelių formą, baklažanus laikinai laikykite nuošalyje ir paruošite duona. Dviejuose atskiruose induose paruoškite a kiaušinis sumuštas su nedaug druska tai yra panura prisijungimas džiūvėsėlių ir parmezano. Kruopščiai sumaišykite duoną ir tęskite paruošimą.
- Panardinti pirmasis inkiaušinis baklažanai prilimpa, šakute lengvai nusausinkite e perduoti juos panoroje džiūvėsėlių ir parmezano.
- Užpildyti duona kočioti baklažaną duonos trupiniai stengdamiesi tolygiai padengti visą paviršių.
- Darydami baklažanų lazdeles, padėkite jas ant lašinėlės, išklotos kepimo popieriumi, ir lengvai apteptas ypač tyru alyvuogių aliejumi. Užbaikite duoną ir, kai jie visi bus keptuvėje pabarstyti su trupučiu Evo aliejaus paviršiaus e kepti į 180° dėl 25 minutės arba kol jie taps auksinis yra traškus. Įpusėjus kepimui, pasukite baklažanus, kad įsitikintumėte vienodas kepimas.
- Kai baklažanų lazdelės bus gerai paauksuotas yra traškus, išsinešk ir mėgaukis karšta!
Baklažanų lazdelių patarimai
Jei norite pasirinktikepimo alternatyva tikrai skaniau, bet kaloringesnis paliekame jums keletą naudingų patarimų nepriekaištingas maisto gaminimas ir garantuotas galutinis rezultatas. Galite pasirinkti, ar pašalinti žievelę, jei ji gana kieta, ar norite palikti, jei ji yra plona ir lengvai supjaustoma. Kitas žingsnis apima sūdymas ar mažiau Baklažanas. Gamtoje yra įvairių baklažanų rūšių, kurie pagal savo kilmę ar tipiškumą gali būti saldesni arba rūgštesni.
Bet kokiu atveju, jei norite išvengti bet kokio kartaus skonio pavojaus, galite druska baklažanus supjaustant juos griežinėliais e leiskite jiems pailsėti 15 minučių inde, padengtas druska kad būtų galima pabėgti išvandens perteklius. Dėl nepriekaištingas kepimas išdėstykite ant darbinio paviršiaus tris plokštes tokia tvarka: vienoje eilėje miltai, antrojeišplaktą kiaušinį su trupučiu pieno o trečiajameduonos trupiniai.
Kaitinkite didelėje keptuvėje aukštomis pusėmis sėklų aliejus ir tik tada, kai karšta (išbandykite medinį šaukštą), atsargiai dėkite baklažanus į vidų ir šiek tiek sumažinkite šilumą kad jie nesudegtų išorėje, o viduje liktų žali. Kai jiems viskas gerai auksinis tolygiai leiskite jiems nutekėti ant plokštelės su absorbuojančiu popieriumi ir mėgaukitės karštu.
Baklažanų laikymo lazdelė
The Baklažanų pagaliukas, savarankiškai keptas arba al orkaitė, galima laikyti 1/2 dienos šaldytuve. Aišku, kad nepakitęs ir didesnis skonis kvapas siūloma juos vartoti po paruošimo.
Jus gali sudominti: „Lasagne alla Norma“
Baklažanų lazdelių nuotraukos ir vaizdai
