Šokolado gėrimas
receptas ir ingredientai namų ruošai šokoladinis grietinėlės likeris, puikiai tinka patiekti su saldumynais ir sausainiais.
A Šokolado gėrimas praskiestą taip pat galima naudoti pyragų voniai ir neįprasto skonio tiramisui.
Ingridientai:
200 ml alkoholio;
500 ml pieno;
300 g juodojo šokolado;
500 g cukraus;
1 pakelis vanilino.
Paruošimas yra saugojimas
1. Šokoladą susmulkinkite mažais gabalėliais. Šokoladą ir vanilę suberkite į hermetišką indą, uždenkite alkoholiu ir palikite savaitei užpilti. Purtykite stiklainį bent kartą per dieną.
2. Praėjus infuzijos laikui, supilkite pieną ir cukrų į puodą, padėkite ant ugnies ant silpnos ugnies, niekada nevirkite ir tiek laiko, kiek reikia, kad visas cukrus ištirptų.
3. Leiskite atvėsti ir filtruokite per labai smulkių tinklelių filtrą.
4. Į pieno ir cukraus sirupą įpilkite alkoholio, gerai išmaišykite ir išpilstykite į butelius.
Patarimas
Šokoladinio likerio kremo skonis yra geresnis po kelių savaičių poilsio, todėl geriau juo mėgautis šaltai. Likerį laikykite šaldytuve.
-
