A kepta mėsa ant ryškių ir ugningų žarijos iš Barbekiu
Ingridientai
Kepta veršiena arba jautiena - kiaulienos nugarinė arba šonkauliai - dešrelės - druska pagal skonį - baltasis vynas - prieskoniai
Paruošimas
Uždekite anglį ant kepsninės, o kai žarijos bus karštos, padėkite groteles aukštyn kojomis, kad ją sterilizuotumėte toje pusėje, kur mėsa ilsėsis, ir tada ją apverskite.
Dėkite dešreles sveikas kelioms minutėms į baltąjį vyną, nusausinkite, supjaustykite išilgai vienos pusės (taip pat galite palikti sveiką) ir iš pradžių kepkite viršuje. Kepkite dešreles iš abiejų pusių.
Verčiau kepkite kepsnius ant grotelių ant žemiausios lentynos ir kepkite juos maždaug 5 minutes vienoje pusėje arba pagal savo skonį. Suberkite skrudinančius prieskonius.
Patiekite su puse maišytų sezoninių salotų.
Norint išsikepti kepsnių, jums reikia praktiško ir patogaus rinkinio.
