Elegantiški ir vingiuoti vaisiai su minkšta ir sultinga minkštimu, jie jau buvo gerai žinomi tolimais priešistoriniais laikais, o jo kolekcija datuojama maždaug prieš 3000 metų. Nuo Azijos iki Kinijos jis išplito į klestinčio Viduržemio jūros krantus, greitai tapdamas vienu iš populiariausių senovės Graikijos skanėstų tiek, kad buvo paminėtas Homero šedevre „Odisėja“.
Vienas iš pirmųjų šį skanų vaisių Homeras paminėjo rašydamas garsiausias epas, kad yra Odisėja, apibrėždamas kriaušę a "dievų dovana“Žydėjo garsiajame karaliaus Alcinoo, feajų valdovo, sode. Be garsaus poeto, jis taip pat gyrė savo grožį ir dorybes Teofrastas, įėjo į istoriją kaip didžiausias senovės pasaulio botanikas kad mini šį sultingą vaisių savo didžiausiame darbe „Historia Plantarum” kuriame jis išanalizavo daugybę augalų, skirstydamas juos į dėmesį ir gausybę detalių, taip pakeldamas jį į milžiniškos istorinės ir kultūrinės vertės dokumentą, kuris ir šiandien yra šio sektoriaus mokslininkų atskaitos taškas.
Kriaušės kilmė ir difuzija
Nuo Kinijos iki Mažosios Azijos, einančios per Viduržemio jūros baseino civilizacijas iki romėnų, čia garsusis Marco Porcio Cato apibūdina šį saldų ir universalų vaisių viename iš savo pagrindinių darbų: iš tikrųjų tai yra sutartyje De žemės ūkis kad išaiškinta kriaušės kilmė ir auginimas taip pat pagrįstus patarimus, kaip tręšti dirvą ir sveikiausias vietoves, kuriose šis stiprus ir gyvybingas medis gali įsišaknyti, duoti daug ir skanių vaisių.
Tarp botanikų ir garsių mokslininkų, ištyrusių šį augalą su tūkstančiu savybių, Taip pat pridedamas Plinijus kad jo darbe „Historia Naturalis„Pateikiama turtinga apeliantų ir veislių pasekmė, atskleidžianti vardo, kurį kartais paveldi jų atradėjai, kilmę.
Kriaušė ateina paprastai įtraukta į Pyrus gentį, ji ateina pateko į Rosaceae šeimą ir daugelio mokslininkų bei botanikų teigimu jis buvo atrastas kalnuotoje giliosios Kinijos vietovėje iš kur jis paplito Vakaruose, gerai prisitaikydamas prie skirtingo klimato ir temperatūros. Šiuolaikinio vardo kilmė įsišaknijusi kultūrinėje ir senovės praeityje ir patvirtina lotynišką etimologiją, kilusią iš epiteto "kriaušė"arba"pyre”.
Auginimas kriaušės viduramžiais rado klestėjimo auginimo laikotarpį, kurio pirmoji atmaina priskiriama imperatoriui Karoliui Didžiajam, garsiajam Šventosios Romos imperijos valdovui, atkakliai norėjusiam išsaugoti šį auginimą, nepaisant kaimo sunykimo ir apleidimo.
Tai gali jus sudominti: 10 prabangiausių viešbučių Niujorke
Taigi kriaušių auginimas atsidūrė saugiose rankose prie šventoves ir vienuolynus supančių dvarų tiek, kad daugelis vis dar gaminamų gaminių turi vienuolynų, kuriuose jie augo ir plito, pavadinimą, pavyzdžiui, San Germano kriaušę arba Jeruzalė. Labai greitai jo sklaida tęsėsi visoje Europoje, Prancūzijoje rado puikų derlingą ir derlingą dirvožemį taip pat aistringų pomologų grupė, tyrusi jos kilmę ir savybes, numatydama klasifikacijos padidėjimą įskaitant naujas ir originalias veisles.
Kriaušės savybės ir privalumai
Kriaušė yra a saldžių rugsėjo vaisių pasižymintis įvairiomis maistinėmis savybėmis. Žinoma turtingas vitamino C pasirodo a puikus antioksidantas, galintis kovoti su žala ankstyvas laisvųjų radikalų sumažinant jo oksidacinį stresą. Jo prielaida stiprina imuninę sistemą ir dėl jose esančių vitaminų paaiškėja, kad tai yra galiojantis JVG sąjungininkas odos sveikata.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Žievė kriaušės, kita vertus, joje gausu fitonutrientų, tokių kaip polifenoliai, fenolio rūgštys ir flavonoidai be to, kad būtų užtikrintas galiojantis sveikų riebalų rūgščių kiekis e priešuždegiminiai ir apsauginiai gebėjimai nuo įvairių vėžio formų. Tai puiku širdies sveikatos sąjungininkė su indėliu vertingų antioksidantų, vitaminų ir skaidulų yra palaiko sveikas ir energingas kaulų sveikata turi daug vitamino K. Dėl šio vitamino trūkumo organizmui gresia pagrindiniai sutrikimai, darantys įtaką skeleto sistemai, ir labiau rizikuojama osteoporoze.
Tai galiojantis parama žarnyne dėl didelio skaidulų kiekio ir tai yra vienas iš vaisių, siūlomų tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, prisideda ir pagerina žarnyno judrumą. Tai taip pat padeda numesti svorį dėl savo didelės soties jėgos ir yra puikiai tinka puikiam gaivinamam užkandžiui ir drėkina, taip pat gerina virškinimą ir kovoja su akivaizdžiais vidurių užkietėjimo atvejais.
Kriaušė: tarp mito ir legendos
Kriaušė, atstovaujama senovės civilizacijose simbolizmo kupinas vaisius ypač tarp senovės egiptiečių. Taip buvo laikomas vaisius šventas daugybei dievybių nuo įspūdingos Egipto kultūros deivės Izidės iki gražių deivių Atėnės ir Heros brangaus vaisiaus. Afroditės meilės deivė taip pat pasirinko šį vaisių kaip vaisingumo ir moteriškumo emblema dėl tipiškos vingiuotos formos: atėjo labai dažnai susijęs su moters įsčiomis dėl erotinio krūvio, taip pat įsimenant gimdos linijas, todėl vaisingumo ir gimdymo emblema.
Rytuose šiam vaisiui būdinga stipri simbolika, beveik visada teigiama. Kinijoje jis buvo pakeltas į teisingumo ir išminties ženklą, daugybėje jų vaizduoja ilgaamžiškumą ir sielos tyrumą. Japonijoje jums patikėta galia apsisaugoti nuo blogio Korėjoje tai tampa malonės ir bajorų simboliu taip pat moterų vaisingumas, sėkmė projektuose ir egzaminuose, sveikata ir išmintis. Na atkreipkite dėmesį į krikščionišką simboliką, kur nuo pat krikščionybės plitimo pradžios kriaušė įgavo savo prasmę Kristaus meilės ir atsidavimo žmonijai.
Įdomybės apie kriaušę
Senovės kilmės dėka kriaušė neša viską įdomių ir patrauklių legendų serija. Grįžtant prie graikų mitologijos, yra aiški nuoroda į gigantišką ciklopą Polifemas, PSO bandydamas suvilioti ir užkariauti nimfą Galatėja gyrė visus tuos, kurie buvo jos nepaprastas turtus, įskaitant klestinčius kriaušių sodus. Vienas didžiausių šio vaisiaus gerbėjų buvo Liudvikas XIV pakanka būti tokiam godžiam išrinkite kriaušę kaip daugiausiai vartojamą vaisių ant to meto bajorų stalų.
Kriaušė yra saldumas, kupinas privalumų: nuotraukos ir vaizdai
