Pirmasis kursas e sveikas ir turtingas maistingųjų medžiagų, paprastas ir lengvai pagaminamas. The Stangrus risotto su špinatais yra klasika ir gali būti peržiūrimas pagal jūsų skonį, pridedant šviežių, brandintų ar ištemptų varškės sūrių, kad suteiktų papildomą skonio ir skonio skonį. sveikas ir paprastas paruošimas. Pažiūrėkime, kaip šiame žingsnyje po žingsnio paruošti mūsų špinatų rizotą!
Špinatų rizoto procedūra
- Kaip visada, renkantis daržoves ir kitus žemės produktus, visada yra geras įprotis pasikliauti sezoniškumas kur tik įmanoma. Jei tada pasirinkti produktai buvo a Km0 ir aukščiausios kokybės galutinis patiekalo rezultatas yra daugiau nei garantuotas. Šiam receptui siūlome pasirinkti keletą šviežių špinatų, atsargiai juos nuplaukite ir nuimkite stiebą, jei jis per ilgas.
- Kai jie bus gerai nuplauti ir jūs pašalinsite visas įmanomas priemaišas, gerai nusausinkite juos ir leiskite jam išdžiūti kiaurasamtyje arba ant švaraus virtuvinio rankšluosčio.
- Užpildykite didelį puodą tiek vandens, kiek tiekiate špinatų. Kai jis pasieks virimo taškas atsargiai supilkite špinatai ir kaušo pagalba leiskite jiems visiškai nugrimzti į vandenį, kad jie būtų vienodi.
- Leiskite jam virti keletą minučių taip pat sureguliuokite pagal įsigytų špinatų tipą. Nuo didžiausio lapo jiems reikės dar keletą minučių virti, jei lapai bus maži ir švelnūs, 3/4 minučių pakaks tobulam virimui.
- Nusausinkite špinatus leiskite jiems pašalinti visą vandens perteklių. Suspauskite juos ir išdėliokite juos ant lėkštės ir kai jie visiškai išdžius supjaustykite juos peiliu arba su virtuvės žirklėmis.
- Tuo tarpu paruoškite a daržovių sultinys. Galite pasirinkti filtruotą sultinį su keliomis daržovėmis, kurias tiekiate, arba jei turite mažai laiko, to pakaks ištirpinkite 1/2 veržlės 500 ml vandens.
- Didelėje keptuvėje, kurioje virsite ryžius, palikite ištirpinkite sviesto rankenėlę ant silpnos liepsnos jos nekepant.
- Suberkite ryžius anksčiau svėrė ir greitai praleido tekančiu vandeniu, kad pašalintų šiek tiek krakmolo e palikite skrudinti keptuvėje kelias minutes, kartais pamaišant mediniu šaukštu.
- Į skrudinimas baigė prisijungti prie kai kurių sultinio kaušas ir lėtai virkite ant vidutinės ugnies.
- Tęskite virti, pridėdami daug sultinio kaip reikia, kad būtų galima net virti, nepadarant to per skysto.
- Įsitikinkite, kad špinatai buvo smulkiai supjaustyta o ryžiams išvirus pusiau, suberkite juos į keptuvę.
- Suberkite špinatus prie ryžių, kurie bus vidutiniškai paruošti, ir atsargiai sumaišykite.
- Kai rizotas beveik iškeps, suberkite jį labai sausa kubeliais supjaustyta mocarela. Siūlome laikyti šaldytuve 12 valandų kad prieš džiovinimą nepakenktų galutiniam patiekalo rezultatui.
- Kai ryžiai iškeps ir mocarela visiškai susimaišys, vėl patiekite ant patiekimo patiekalo šilta ir pikta ir apibarstyti del parmezanas arba sendinto sūrio pagal savo skonį.
Špinatų rizoto nuotraukos ir vaizdai
