Sekundė sveikas ir pilnas patiekalas ir visų pirma labai paprasta paruošti. Keptos kardžuvės taip pat tinka maitinti vaikus, tačiau apriboja jo vartojimą kartą per savaitę, nes tai žuvis, kurioje gausu riebalų.
Gerai nurodyta laikantis mažai kalorijų turinčių dietų ši žuvis virtuvėje žinoma dėl savo universalumo, iš tikrųjų jis puikiai tinka daugeliui preparatų ir tai puikus derinys, jei jis derinamas su makaronais arba naudojamas skaniems ir sodriems įdarams. Pažiūrėkime, kaip paruošti šį puikų antrąjį patiekalą mūsų žingsnis po žingsnio!
Kardžuvės paruošimas keptuvėje
- Kruopščiai nuplaukite kardžuvės filė ir atsargiai nuvalykite odą išorėje. Verčiau rinkitės šviežius mėsos gabalus, nors rinkoje yra puikių šaldytų maisto produktų, kuriuos visada galite laikyti šaldiklyje ir prireikus naudoti.
- Nuplaukite atsargiai šiek tiek pomidorų pašalinkite nuo žievelės pasėlių priemaišas.
- Supjaustykite pomidorą kubeliais ir laikykite nuošalyje iki naudojimo.
- Keptuvėje nepritapęs įkaitinkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir kai jau karšta pridėti česnako skiltelę ir tegul paruduoja.
- Kai aliejus bus gerai paskanintas pridėti pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais ir leiskite jam išdžiūti ant silpnos ugnies.
- Tuo tarpu paruoškite žolelių mišinį ir išsirinkite labiau patinkančius. Mes suderinome rozmarinas iki mėtų švieži ir lapai mairūnas. Juos atsargiai nuplaukite ir leiskite jiems išdžiūti.
- Padėkite kardžuvės skiltelę prieskoniuose ir virkite ant stiprios ugnies 10 minučių vienoje pusėje.
- Tuo tarpu praleiskite juodąsias alyvuoges po tekančiu vandeniu ir nuplaukite juos nuimdami marinuotą dalį.
- Įdėkite juos virimo pabaigoje keptuvėje e leisk jam paskaninti.
- Suberkite susmulkintas žoleles, uždenkite ir leisk jam virti ant silpnos liepsnos dar 5 minutes paskaninti visą mėsą.
- Atskirkite kūno širdis nuo centrinio kaulo, druskos ir pipirų pagal skonį.
- Patiekite kardžuvės filė vis dar karštas ir pagardintas padažu, jo skonis yra minkštas ir sultingas kartu su gera taure baltojo vyno.
Kardžuvė: informacija apie maistingumą
Kardžuvė išsiskiria iš kitų rūšių žuvų švelnios mėsos jai, skanus ir turtingas maistinių savybių. Tai brangus vitaminų šaltinis, mineralai yra baltymai ir tai yra a puikus linijos sąjungininkas ir tinka tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčių dietų su dideliu baltymų ir lipidų kiekiu. Idealu suvartoti ant grotelių, kepti folijoje arba troškinti bet koks kepimas gali sustiprinti unikalų šios žuvies skonį ir aromatą, kuris per dažnai pasmerkiamas prie stalo kaip ilgaamžis gyvūnas, turintis daug organinio gyvsidabrio.
Gyvsidabris, kuris yra iš dalies natūralioje aplinkoje esanti medžiaga, paryškinamas dėl didelės taršos. Kardžuvė, žinoma dėl didelių plėšriųjų žuvų savybių, greičiausiai kaupsis didesniais kiekiais, tačiau daugelis šių potencialiai toksiškų medžiagų apskritai virimo metu pašalinamas. Dėl šios priežasties siūloma vengti žalio kardžuvių ir laikykite jį namų režimu, gerai uždarytas šaldiklyje esant -18 ° C temperatūrai.
Kardžuvė atrodo kaip lengvai virškinamas mėsinis gyvūnas, labai baltymų tai vertinga vitaminų lobių skrynia ir mineralinės druskos, tokios kaip vitaminai C ir D taip pat užtikrinti gerą kalcio kiekį ir „Omega 3“. Dėl universalumo virtuvėje pašventinama kaip viena iš dažniausiai naudojamų žuvų virtuvėje, kurios praktiškas konservavimas griežinėliais šaldiklyje leidžia ją vartoti ištisus metus.
Kardžuvė keptuvėje nuotraukos ir vaizdai
