Naminis metodas už saugojimas į stiklainiukas dievai šviežios pupelės gausiai surinkta sode ir Džiovintos pupelės.
Apdorokite šviežias pupeles
Nulupkite pupeles, užvirkite didelėje vandens dalyje, kol visiškai iškeps, pagardinkite druska ir
leisk jiems atvėsti.
Apdorokite džiovintas pupeles
Džiovintas pupeles mirkykite per naktį. Kitą dieną pakeiskite vandenį, užpilkite dideliu karšto vandens kiekiu, įberkite druskos ir virkite apie 2–3 valandas.
saugojimas į karšta arba sterilizavimas
Supilkite pupeles su kepimo skysčiu į stiklinius stiklainius, sterilizuotus, užkiškite ir apvyniokite skudurėliais,
Indelius suberkite į puodą, ant kurio dugno būsite uždėję skudurėlį, uždenkite šiltu vandeniu ir virkite 30 minučių.
Leiskite stiklainiams atvėsti vandenyje, tada laikykite juos sandėliuke.
saugojimas į šalta arba sušalimas
Jei norite sutaupyti laiko, virtas pupeles galite laikyti maisto maišeliuose, perriškite jas mazgu ir įdėkite į šaldiklį.
Naudojimo metu galite paruošti makaronus ir pupeles neatšildydami, įdėdami juos tiesiai į puodą.
Kita vertus, norėdami paruošti salotas, turite palaukti, kol atitirps laikas ir leisti dalį ar visą kepimo skystį nutekėti.
