The pistacija yra medis iš vaisių, kurie taip pat auginami dekoratyviniais tikslais vazonuose ar sode vietovėse, kuriose vyrauja švelnus klimatas.
Pistacijų medžio charakteristikos
Pistacija, Pistacia verayra šeimos šeimos augalas Anacardiaceae, kilęs iš Mažosios Azijos, plačiai paplitęs Sirijoje, Irane, Turkijoje, Graikijoje ir Sirijoje. Italijoje jis auginamas beveik išimtinai Sicilijoje arba daugiausia regionuose, kuriuose vyrauja vidutinio klimato sąlygos.
Pistacijos, kaip ir kiti tos pačios šeimos augalai, pavyzdžiui, pipirų ir mangų medis, yra apie 10 metrų aukščio ir visų pirma labai ilgaamžis (apie 2–3 amžius) medis.
Šaknų sistema yra tvirta ir gili, stačias ir įvairiai šakotas kamienas suteikia didelę ir rutulišką, labai dekoratyvią karūną. Jaunų egzempliorių žievė, šakos ir daugybė lęšių yra gelsvi, o vyresniuose - rausvi.
Kaip ir kivi atveju, esminiai skirtumai leidžia atskirti moteriškus pistacijų augalus nuo vyriškų.
Patelės turi mažiau tankų, atviresnį vainiką, susidedantį iš svyrančių šakų, o vyriškų augalų - tankesnės, standesnių ir stačių šakų. Stiebo mediena yra kieta ir sunki.
The lapai jie yra sudaryti, nepastovūs ir laikini. Jaunų augalų augalai yra švelnūs, padengti storais ir trumpais plaukais, o suaugusių egzempliorių odos ir pliki.
gėlės susibūrę į didelius ir efektingus dviejų rūšių vyriškos ir moteriškos žiedynų žiedynus, kuriuos neša ne mažiau kaip dvejų metų amžiaus šakos.
vaisius jie yra ovalūs žiediniai kauliukai, suvynioti į ploną žalsvai rausvų lukštų sluoksnį, kuris, subrendęs, atsiveria išleidęs sėklą.
Jus gali sudominti: Mango - Mangif.webpera indica
The sėkla pistacijų, unikalių vaisių, yra pailgos ir apsaugotos kietu geltonai kreminiu dvigeldžiu apvalkalu. Žaliojoje sėkloje gausu aliejų, vitaminų, mineralų, augalinių baltymų ir įvairių antioksidantų.
Žydintys
Pistacijų patinų augalas žydi balandžio mėnesį, prieš kelias savaites žydėdamas patelei. Žydėjimo laikotarpis trunka iki gegužės pabaigos.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Pistacijų augalo auginimas
Poveikis
Tai medis, mėgstantis saulėtas ir šiltas vietas. Ji teikia pirmenybę pietiniam poveikiui, todėl dirvožemio ir klimato poreikiams tinkama aplinka yra Sicilija. Vegetatyvinio poilsio laikotarpiu ji labai gerai toleruoja žemiausią žiemos temperatūrą, žemesnę nei -5 ° C, o nuo vegetatyvinio paleidimo - žemesnę nei 10 ° C. Pavasario šalnos trukdo augimui ir ypač žydėjimui.
Žemė
Nors jis prisitaiko prie kalkingų ar molingų dirvožemių, tinkamas neabejotinai yra lavos kilmės ir neatsitiktinai pistanija yra plačiai auginama Bronte, Katanijos srityje. Dirvožemis turi būti purus ir, visų pirma, gerai nusausintas. Šaknys netoleruoja vandens sąstingio.
Laistymas
Jaunus pistacijų augalus iki 8 metų amžiaus reikia reguliariai laistyti, kad jie kuo geriau augtų ir vystytųsi nuo pavasario iki vasaros pabaigos. Kita vertus, suaugusieji turėtų būti laistomi vegetatyvinio paleidimo metu ir ilgai trunkančios sausros metu. Svarbiausia yra užtikrinti, kad dirva neliktų sausa, ypač gamybos laikotarpiu.
Tręšimas
Pavasarį pistacijų augalo dugne palaidokite trąšas, kuriose gausu azoto (N), fosforo (P) ir kalio (K), kad būtų užtikrintos būtinos maistinės medžiagos lapų, žiedų ir vaisių gamybai.
Genėjimas
Pistacijų genėjimas nereikalauja didelių intervencijų, nes pjūvių padarytos žaizdos užgyja ilgai. Paprastai kiekvienais metais mes apsiribojame tuo, kad kruopščiai ir atsargiai pašaliname sausas šakas, sergančias, ne tokias energingas ir atžalas, kurios išsivysto poskiepio pagrindu. Idealus genėjimo laikotarpis yra spalio mėnuo, nes augalai, praradę lapiją, palieka gerai matomus žydinčius pumpurus.
Implantacijos etape pakaks nukirpti meškerę, kad būtų geriau vėdinama.
Augalų padažas
Augalas dauginasi sėklomis ir paprastai skiepijant.
Ten sėja jis atliekamas sėklų guolyje naudojant šviežias sėklas (neskrudintas) ir mirkomas vandenyje mažiausiai 12 valandų.
Po mirkymo sėklos nuvalomos ir daiginamos ant medvilnės pagalvėlės arba absorbuojančio virtuvinio popieriaus lapo, kuris abu laikomi drėgni maždaug 7 dienas. Pasirodžius radikalai, sėklos yra paruoštos palaidoti vazonuose ar sėklų guoliuose, kol pasirodys daigai.
Daigai turi būti auginami pavieniuose vazonuose mažiausiai 2 metus prieš skiepijant į vegetacinį pumpurą. Kaip poskiepiai naudojami terebintas arba mastika. Tai užtruks 7-8 metus. Norėdami daugintis, pasodinkite ir vyriškus, ir moteriškus medžius toje pačioje vietoje, nes jo dauginimas atliekamas apdulkinant vėją.
Jei pistacija skiepijama ant terebinto, ją galima lengvai auginti net sekliose ar uolėtose dirvose.
Sodinimo arba sodinimo laikotarpis
Pistacijų augalus, net jei juos galima pasodinti pavasarį kovo mėnesį, optimaliausias sodinimo laikotarpis yra ruduo. Šeštoji sistema suteikia 5–6 metrų atstumą tarp eilučių ir tarp eilučių.
Kadangi augalai yra dviviečiai ir anemofilinio tipo apdulkinimas, kaip jau minėta, kiekvienam patelių augalui reikia apie 8 patinų.
Pistacijų kolekcija
Vaisių derlius, kurį siciliečiai taip pat vadina frastuche, beveik visada atliekamas per vieną rugsėjį - tą mėnesį, kai jie pasiekia visišką subrendimą, apie kurį praneša dalinis lukšto atvėrimas.
Derliaus nuėmimui naudojami griežtų tinklų tinklai kaip ir alyvuogėms.
Nuėmus derlių, pistacijos, kaip ir graikiniai riešutai, išvalyti nuo išorinio lukšto, paliekami džiūti saulėje 2–3 dienas.
saugojimas
Kalbant apie konservavimą, pistacijas galima laikyti iki 6 mėnesių, geriausia - uždarytame indelyje ir sausoje vietoje.
Kenkėjai ir pistacijos ligos
Nors pistacija yra kaimiškas augalas, veikiamas grybelinių ligų, tokių kaip: Rūdys, Alternaria (Alternaria alternata) ir Botyosphaeria ibis - patogeniškas grybas, pasireiškiantis akivaizdžiomis balkšvomis dėmėmis ant kamieno ir šakų.
Tarp gyvūnų parazitų yra tikrieji jo priešai:
- Chaetoptelius vestitus, vabalas, geriau žinomas kaip foragemme;
- Megastigmus pistaciae arba vaisinis kirminas, kuris daro didelę žalą vaisiams ir yra labai pavojingas lervos stadijoje;
- Coeliodes erithroleucus arba Curculionide.
Vaistai ir procedūros
Sulaikykite piktžolių vystymąsi ir apribokite garavimą, dirbdami paviršių arba chemiškai ravėdami.
Kova su kenkėjais ar nelaimių ligomis žiemą vykdoma vario pagrindu ir pašalinant bei deginant užkrėstas šakas.
Pistacijų naudojimas ir kalorijos
Pistacijos virtuvėje naudojamos ruošiant užkandžius, pirmąjį ir antrąjį patiekalus, įvairių rūšių desertus, taip pat puikius ir kreminius ledus.
Pistacijos yra labai energingos: 100 gramų į organizmą atneša 562 kalorijos.
Įvairovė
Labiausiai auginamos pistacijų veislės, skirtos vaisių gausai ir kokybei, yra šios:
Bronte pistacija
Veislė su vietine difuzija ir auginama tik Bronte Sicilijoje. Tai labai garsi veislė, žinoma visame pasaulyje.
Bianca arba Napoletana ir Cerasola
Veislės plito ir augo beveik visur.
Smalsumas
Pistacija Sicilijoje vadinama O dėl labai didelės komercinės produkcijosžalia ro. Taip pat labai garsus yra pistacijų festivalis, kuris kiekvienais metais rugsėjo pabaigoje rengiamas kai kuriose aikštėse ir pagrindinėse istorinės Bronte centro gatvėse. Festivalio metu galite paragauti ir nusipirkti produktus, gautus perdirbus pistaciją, ir pačius vaisius. Kiekvienais metais renginys pritraukia tūkstančius turistų ir iš užsienio.
Irane tai vadinama besišypsanti sėkla o Kinijoje laiminga sėkla atsižvelgiant į daugelį fitoterapinių savybių.
Pistacijos kilmė yra labai sena, iš tikrųjų jos pavadinimas jau yra Biblijoje.
Pistacijų augalų nuotraukų galerija
