The rėžiukas tai aromatingas augalas, kurį lengva auginti tiek vazonuose, tiek žemėje ir kuris yra labai vertinamas dėl maloniai aštraus skonio ir dėl mažo kalorijų kiekio.
Bendrosios rėžiuko savybės
The rėžiukas, Lepidium sativum, paprastai sakoma sodo kresas arba Anglijos kresas, yra vienmetis žolinis augalas iš Azijos iš Brassicaceae ( brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai). Vidutiniškai 25 cm aukščio augalas susideda iš cilindrinių žolinių stiebų, padengtų mažais skilteliais lapais - odiniais ir traškiais šviesiai žalios spalvos pinnatais.
Žydėjimo laikotarpiu kressai sukuria mažus baltų arba rausvų žiedų sankaupas.
vaisius tai mažos lęšinės ankštys, kuriose yra mažų sėklos rausvas.
Kresų auginimas
Poveikis: tai augalas, kurį reikėtų auginti vėsiose ir pusiau pavėsingose vietose, nes jis bijo karščio ir tiesioginių saulės spindulių.
Žemė: net jei jis prisitaiko prie bet kokio tipo dirvožemio, jis teikia pirmenybę kruopščiai apdirbtam, vidutinės struktūros, drėgnam, derlingam ir turtingam organinių medžiagų.
Laistymas: pastovus ir reguliarus vegetacijos laikotarpiu nuo sėjos iki sėklų auginimo, kad būtų užtikrintas tinkamas drėgmės laipsnis.
Tręšimas: prieš sėją dirvą praturtinkite organinėmis medžiagomis arba subrendusiu mėšlu.
Jus gali sudominti: Citrinos varškės receptas
Kresų dauginimas
Augalas dauginasi sėklomis. Sėti galima visus metus tiek vazonuose, tiek žemėje vietose, kurios gali būti apsaugotos nuo tiesioginių saulės spindulių.
Po daiginimo, maždaug po 7–10 dienų, daigai pradės gaminti derliaus paruoštų lankstų lapelius.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Kreso nuėmimas
Lapai renkami laipsniškai ir trunka ilgiau nei mėnesį arba bent jau tol, kol pasirodys žiedai ir sėklos. Derlingiausias derlius gaunamas pavasarį nuo balandžio iki birželio. Kreso sėklos skinamos po žydėjimo.
Krizės ir kreso ligos
Tai augalas, kuriam būdingas labai trumpas vegetacinis ciklas ir dėl šios priežasties jo nepuola parazitai ir grybelinės ligos.
Kreso naudojimas
Virtos arba žalios kresės lapai ir stiebai valgomi norint pridėti skonio mišrioms salotoms ir kartu su sūriais.
Vitaminų ir mineralinių druskų sodrumui skirti daigai ir sėklos rekomenduojami esant hipovitaminozei, siekiant išvengti navikų.
Krekų įvairovė
Be to rėžiukas, Lepidium sativum, turime ir kitų veislių, įskaitant kriokus.
Kresas arba Nasturtium officinale
Taip pat sakoma Vandens nasturta, Nasturtium officinale, visada iš Kryžmažiedis. Jis gyvena pusiau panirusiuose dirvožemiuose ir mėgsta šešėlines vietas.
Taip pat žinomas kaip:
- agretto,
- allegretto,
- arbuletta,
- Ascion,
- skorbuota žolė,
- Gressa,
- pilka,
- vandens nasturcija.
Nuotraukų galerija Rėžiukai
