Abrikosų padažo paruošimas
Norėdami paruošti šį skanų vaisių padažas galite tęsti dviem būdais: naudoti abrikosai šviežios, prinokusios tinkamoje vietoje, be įdubimų ir dėmių, arba, jei nėra šviežių vaisių, galite jas paruošti naudodami abrikosų uogienę ar želė.
Pirmiausia abrikosus atsargiai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, tada leiskite jiems gerai nutekėti nuo vandens pertekliaus ir patrinkite švaria šluoste.
Peiliu pašalinkite visas pažeistas išorines dalis; padalykite abrikosus per pusę ir pašalinkite kauliuką. Išmeskite viduje pajuodusius abrikosus.
Tęskite taip, kaip aprašyta.
1) metodas
Dideliame puode išvirkite reikiamą abrikosų kiekį su vandeniu, cukrumi ir žiupsneliu vanilės. Kai abrikosai susmulkinami, perpilkite juos per sietą, kuriame dubenyje surenkama tyrė (jei norite, įpilkite kelis šaukštus romo arba abrikosų brendžio).
2) metodas
- abrikosų uogienė ar želė
- 100 g cukraus
- vanilės
- Citrinos žievelė
Kita vertus, jei nėra abrikosų, uogienę ar želė naudokite taip: paruoškite sirupą su 100 gramų cukraus, žiupsneliu vanilės miltelių arba tarkuotos citrinos žievelėmis ir stikline vandens.
Praskieskite porą šaukštų abrikosų želė ar uogienės ir supilkite juos į šiltą sirupą.
Filtruokite per kiaurasamtį, leiskite jam atvėsti arba pakaitinkite pagal deserto, kurį jis turi būti, tipą.
Jus gali sudominti: svarainių uogienė
Kiti receptai su abrikosais
- Abrikosai sirupe
- Abrikosų likeris
Naudingi dalykai, kuriuos reikia žinoti
- Abrikosų turtas
- Veido kaukė su abrikosais
Abrikosų nuotraukų galerija
