Pyrago su uogomis paruošimas
Dėl paruošti tai labai gerai pyragas yra reikalingi uogos, (baltos, raudonos arba juodųjų serbentų avietės), prinokusios, bet tvirtos, nesmulkintos ir be mėlynių.
Pirmiausia nuplaukite avietes ir padėkite juos gerai nusausinti. Pašalino tuos, kurie yra per minkšti ir nepermatomi.
Grūdas serbentų ir nuplaukite jį tekančiu šaltu vandeniu.
Įdėti uogos ant virtuvinio rankšluosčio ir švelniai paglostyk juos.
Paruoškite trapią tešlą ir palikite ją maždaug valandą palaikyti šaldytuve.
Tuo tarpu paruoškite aviečių padažą ir leiskite jam atvėsti.
Paruoškite kremą, gražų lygų ir be gabalėlių.
Jus gali sudominti: Juodieji serbentai - Ribes nigrum
Nepamirškite dažnai maišyti, kad nesusidarytų paviršiaus plėvelė.
Išimkite trapią tešlą iš šaldytuvo. Kočėlu iškočiokite kelių cm lapą., Didesnis nei keptuvė.
Keptuvę išklokite šlapiu ir spaustu pergamentiniu popieriumi.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Apvyniokite kočėlą ant keptuvės krašto, kad pašalintumėte tešlos perteklių. Smulkintą tešlą dūrite šakės šakėmis.
Aklųjų trapiųjų tešlos gaminių gaminimas
Dėl pagrindo pyragas virėjas aklas smėlinis tešla: makaronus iki kraštų uždenkite džiovintomis ankštinėmis daržovėmis, tokiomis kaip pupelės ar avinžirniai.
Ankštiniai augalai (daugkartinio naudojimo tik tam pačiam tikslui) tarnauja tolygiai paskirstant orkaitės šilumą ant pagrindo ir apsaugant kraštus nuo degimo.
Iškepkite trapios tešlos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, ir virkite 15 - 20 minučių.
Išviręs išimkite jį iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
Makaronų pagrindą perkelkite į patiekimo indą.
Miško vaisių pyrago įdaras
Supilkite grietinėlę ir išlyginkite mentele.
Įdėkite pyragą atgal į orkaitę 2–3 minutėms, kad kremas sustingtų (jei norite, taip pat galite pašalinti šį veiksmą).
Šiuo metu grietinėlę arba aviečių padažą užpilkite ant grietinėlės ir patepkite mentele.
Suberkite baltųjų ir raudonųjų serbentų uogas ir pabarstykite granuliuotu cukrumi.
Pyrago centrą papuoškite kankorėžiu iš baltųjų ir juodųjų serbentų.
Ten pyragas yra paruoštas ir, prieš patiekdamas, pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite keliais braškių arba pipirmėtės lapeliais.
Kiti receptai su uogomis
- serbentų uogienė
- aviečių sirupas
- gervuogių uogienė
- Aviečių uogienė
Nuotraukų galerija pyragas su uogomis
