Gervuogių želė paruošimas
Po receptus šilkmedžio granita ir šilkmedžio uogienės, siūlome šilkmedžio želė naudinga papildomai prisiliesti prie savo desertų ir kepinių.
Paimkite šviežių ir puikių gervuogių.
Nuvalykite juos, nuplaukite tik prireikus ir užplikykite puode, pripildytame vandens.
Palikite puodą ant viryklės geram pusvalandžiui.
Praėjus laikui, supilkite gervuogių sirupą ir kepimo vandenį į drobės maišelį, pakabintą ant dubenėlio, ir leiskite jam lėtai filtruotis, kol surinks visas preparatas.
Sijokite likusias gervuoges ir toliau virkite atskirai, kad gautumėte puikų sirupą.
Dabar pasverkite gautas sultis, supilkite jas į puodą ir įpilkite cukraus tokiu pačiu kiekiu kaip gervuogių sultys.
Įdėkite puodą su dviem ingredientais ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies. Kai reikia, atsargiai nugriebkite ir galiausiai į želatiną įpilkite vienos citrinos sulčių.
Jus gali sudominti: Mulberry Morus
Padarykite, kad želė būtų tinkamos konsistencijos, ir išbandykite lašą, kaip ir džemą.
Nuimkite puodą nuo ugnies, supilkite želatiną į stiklainius, uždarykite ir padėkite, kad atvėstų aukštyn kojomis.
Laikykite gervuogių arba šilkmedžio želė vėsioje, tamsioje vietoje.
Daugiau nuotraukų galerijos
