Braškių su grepa paruošimas
Pagal šitą seno recepto braškės jie turi būti švieži, tvirti, be mėlynių ar pelėsių, nuskinti visiškai subrendę. Geriausia juos nusipirkti birželio viduryje, tą mėnesį, kai braškių jie paliekami nokti saulėje, o ne po šiltnamiais.
Padarę šią nedidelę prielaidą, pereikime prie procedūros.
Nuplaukite braškių po vandens srove pašalinti dulkes.
Išdžiovinkite juos absorbuojančiu virtuviniu popieriumi (tiesiog patapšnokite), tada nuimkite kotelį.
Paimkite puikiai sterilizuotus stiklainius ir išdėliokite braškes iki 1 cm atstumu nuo krašto.
Supilkite jį į puodą, įpilkite cukraus ir sumaišykite.
Įdėkite puodą ant vidutinės ugnies, kad ištirptų cukrus. Kai cukrus ištirps, išjunkite ugnį ir leiskite jam atvėsti.
Supilkite jį grepa sirupas ant braškiu rūpindamiesi jais visais.
Stiklainius sandariai uždarykite dangteliu ir palaikykite juos tamsioje ir sausoje vietoje mažiausiai 1–2 mėnesius, kol vartosite taip paruoštus arba papildomai. braškiniai ledai 🍦, skirtas paruošti Bavarijos pyragą, braškių pyragą, braškių granitą arba tiesiog atskiesti mineraliniu vandeniu, kad paruoštų puikų, gaivų ir troškulį malšinantį gėrimą vasarai.
Kiti braškių laikymo būdai
Kaip užšaldyti braškes
braškių džemas
Išbandykite „Tarragon Grappa“
Įdomybės apie braškes
Braškių auginimas
Jus gali sudominti: Braškių pyragas su grietinėle
Braškių kalorijos ir savybės
Braškių receptų nuotraukų galerija
