Baklažanais įdarytų pipirų paruošimas
Po ančiuvių įdarytų ir neapolietiško stiliaus pipirų štai kaip paruošti puikias karštas ir šaltas paprikas, įdarytas baklažanais.
Nuplaukite ir išvalykite baklažanus. Supjaustykite juos maždaug dviejų ar trijų centimetrų ilgio lazdelėmis ir palikite mirkti į indą, pilną pasūdyto vandens.
Po ketvirčio valandos nusausinkite ir virkite keptuvėje su aliejumi, kaparėlių mišiniu, juodomis alyvuogėmis, supjaustytomis kauliukais ir susmulkintomis į mažus gabalėlius, ančiuvių filė, taip pat susmulkintomis į gabalus, ir keliais šaukštais džiūvėsėlių.
Įdėję visus ingredientus, maišykite ir uždarykite keptuvę dangčiu, kad virimo metu ji nepakiltų.
Paruoškite preparatą ant stiprios ugnies.
Skrudinkite ant liepsnos ar ant žarijų Barbekiu papriką, nuimkite odelę, supjaustykite jas korespondencija ir nuimkite sėklų gumulą.
Įdarykite pipirus anksčiau paruoštu įdaru, ant kiekvieno uždėkite savo dangtelį ir sandariai išklokite keptuvėje.
Jus gali sudominti: Saldžiarūgštės baklažanų kaponatos
Dabar pabarstykite juos aliejumi, įberkite druskos ir virkite orkaitėje ant vidutinės ugnies reikiamą laiką.
Įdarytas paprikas patiekite su jų padažu su keptų bulvių puse.
Pipirų recepto nuotraukų galerija
