Uogienės su uogomis paruošimo procedūra
Pašalinti i uogos pažeisti, pašalinkite visus gervuogių, mėlynių, braškių ir aviečių stiebus.
Įdėkite vaisius į kiaurasamtį ir praleiskite juos po šalto vandens srove, kad pašalintumėte dulkes ir žiedus, dengiančius vaisius.
Leiskite uogoms nutekėti; supilkite juos į plieninį puodą.
Įpilkite stiklinę vandens, vienos citrinos sultis ir sumaišykite su mediniu šaukštu.
Uogų uogienės virimas
Įdėkite puodą ant viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 15 minučių.
Jei reikia, nugriebkite kompotą tinkliniu filtru.
Praėjus nurodytam laikui, puodą nukelkite nuo ugnies ir tada persijokite minkštus vaisius (jei jums tai patinka uogienė su vaisių gabaliukais taip pat galite pašalinti šį veiksmą), kol mišinys bus skystas ir vienalytis.
Uždėkite puodą ant ugnies, įpilkite cukraus ir leiskite jam virti ilgiau nei 1 valandą, jei reikia, dar kartą nugriebkite.
Kai marmeladas pradeda tirštėti, nuolat maišykite mediniu šaukštu.
Norėdami patikrinti teisingą uogų uogienė, atlikite šaltos lėkštės bandymą.
Į lėkštę užpilkite kelis lašus uogienės, jei ji nenuslysta, vadinasi, ji paruošta.
Jus gali sudominti: Braškių pyragas su grietinėle
Šiuo metu išjunkite ugnį, puodą perkelkite ant darbinio paviršiaus ir puodą uogienės puikiai sterilizuotuose ir uždengtuose stiklainiuose.
Stiklainius apverskite aukštyn kojomis maždaug 10 minučių.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Stiklainius grąžinkite į įprastą padėtį ir leiskite jiems atvėsti.
Pritvirtinkite etiketę su data ir pavadinimu uogų uogienė ir laikė sandėliuke.
Uogienių ar uogų uogienių receptai
Su uogomis taip pat galite paruošti:
- gervuogių uogienė;
- mėlynių uogienė
- braškių džemas
- aviečių uogienė
- gudobelių uogų uogienė
Uogienės nuotraukų galerija
