Alkoholinių apelsinų žievelių paruošimas
Pasirinkite apelsinai ekologiški su nepermatoma žieve, nuplaukite juos teptuku po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir visus porose tūnančius parazitus.
Džiovinkite apelsinus švariu skudurėliu ir nulupkite juos, supjaustydami žievę dideliais griežinėliais ar juostelėmis. Pašalinkite visą baltą (karčią) dalį.
Paimkite sterilizuotą ir hermetiškai uždarytą stiklinį indelį, apelsinų žieveles išdėstykite gražiais sluoksniais, pakaitomis su šaukštais cukraus ir šiek tiek alkoholio.
Tęskite tą patį kelią, kol pasieksite du pirštus nuo stiklainio burnos, uždenkite alkoholiu ir sandariai uždarykite.
Laikykite žieveles sandėliuke tamsioje vietoje ir nevartokite 2 mėnesius.
The likerio skonio apelsino žievelė praskiestos mineraliniame vandenyje, jos taip pat puikiai tinka gaminti troškulį malšinančius gėrimus, kokteilius ir apelsinų putas.
Kaip naudoti apelsinų žieveles
Paruošus apelsinų likerį ar arancello, apelsinų žievelę taip pat galite naudoti ir jie puikiai tinka apšviesti medieną židinyje ar anglis ant kepsninės.
nuotraukų galerija
