Šventojo aliejaus paruošimas
Norėdami paruošti šį aštrų aliejų, įsigykite sau gražią kuokštelių aitriųjų paprikų, dar geresnių, kurias užauginote vazonuose ar sode.
Nuimkite kotelį, kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir nusausinkite švaria šluoste.
Įdėti Čili pipirai ant padėklo uždenkite juos medvilnine skudurėliu, tada padėkite juos džiūti saulėje, kas kartą pasukdami.
Kada aš Čili pipirai jie bus sausi ir visiškai sausi, užsimaukite pirštines ir smulkiai supjaustykite jas žirklėmis (taip pat galite grubiai maišyti).
Supjaustytus čili įdėkite tiesiai į stiklainį su hermetiškai uždarytu dangteliu.
Papildyti Aliejus ir druska.
Uždenkite stiklainį popieriaus lapu ir palikite 1 dieną tamsioje ir sausoje vietoje, tada uždarykite stiklainį ir leiskite jam kietėti 20 dienų (visada tamsoje).
Praėjus nurodytam laikui, filtruokite šventąjį aliejų sietu ir išpilstykite į butelius.
L 'šventas aliejus Jis pasiruošęs.
Kai reikia, šaukštu gerkite kelis lašus ir patiekalą ar daržoves pagardinkite aliejumi.
L 'galima konservuoti aštrų aliejų mėnesius vėsioje vietoje ir toli nuo šviesos.
Chillies nuotraukų galerija
