Saldžiarūgščių pipirų paruošimas
Už tai paruošti receptas jums reikia pipirų raudonos, geltonos ir žalios spalvos, tvirtas, mėsingas ir sveikas, be mėlynių ar minkštų dalių.
Nuplaukite pipirus po tekančiu vandeniu, kad būtų pašalintos likusios dulkės. Gerai išdžiovinkite pipirus ir padalykite juos per pusę.
Nuimkite baltas gijas, sėklas ir šerdį. Sumažinkite pipirus filė ar juostelėmis.
Sutvarkykite paprikos supjaustykite ant švaraus audinio ir leiskite jiems kelias valandas išdžiūti.
Paimkite plieninį puodą, supilkite vyną, actą, cukrų, druską. Viską sumaišykite, tada uždėkite ant ugnies ir užvirkite.
Kai mišinys pradeda virti, įpilkite pipirų. Maišydami virkite 10–15 minučių, skaičiuodami laiką nuo virimo atnaujinimo.
Saldžiųjų ir rūgščiųjų pipirų konservavimas
Supilkite pipirus kiaurasamčiu ir kepimo skystį laikykite inde.
Sterilizuokite stiklainius ir leisk jiems išdžiūti aukštyn kojomis ant švarios šluostės.
Jus gali sudominti: Pipirai aliejuje
Užpildykite i stiklainiai su pipirais.
ir tada uždenkite juos kepimo skysčiu.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Stiklainius uždarykite dangteliu ir sterilizuokite, kaip tai daroma su uogiene.
Apvyniokite stiklainius švaria šluoste; suberkite juos į puodą ir užpilkite vandeniu. Įjunkite ugnį, palaikykite liepsną labai mažai ir, kadangi vanduo pradeda virti 30 minučių.
Leiskite stiklainiams atvėsti tiesiai vandenyje. Kai jiems šalta, ištraukite juos iš vandens, nusausinkite, uždėkite etiketę su data ir laikykite savo puikius produktus sandėliuke. saldžiarūgštės paprikos.
Taip pat išbandykite aliejuje esančias paprikas
Pipirų nuotraukų galerija
