Paruošimas
Patikrinkite šparagines pupeles, pašalinkite visas gijas ir nuplaukite jas vandeniu ir bikarbonatu.
Dideliame puode užvirkite lengvai pasūdytą vandenį.
Kuko i žaliosios pupelės al dente ir nusausinkite.
Tuo tarpu išmatuokite vandens litrus, įpilkite druskos 20 g / litre vandens ir užvirkite.
Švarias pupeles išdėliokite į sterilius stiklainius, užpilkite karštu pasūdytu vandeniu ir kamščiu.
Apvyniokite stiklainius skudurėliais, padėkite juos ant puodo dugno, uždenkite karštu vandeniu ir leiskite jiems sterilizuotis 90 - 120 minučių, atsižvelgiant į jų dydį.
Išsaugoti i stiklainiai su šparaginėmis pupelėmis vėsioje vietoje.
Taip pat žiūrėkite: kaip laikyti žalias pupeles
