Grybų omleto paruošimas
Pirkite pakuotę pievagrybiai grybai gaivi ir tvirta. Pašalinkite pagrindinę dalį su dirvožemiu ir nuvalykite juos drėgna šluoste.
Supjaustykite grybus griežinėliais.
Į nelipnę keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, įpilkite česnako be odelės ir kepkite ant silpnos ugnies. Suberkite grybus ir virkite ant vidutinės ugnies, karts nuo karto maišydami mediniu šaukštu.
Kai iškeps, keptuvę nukelkite nuo ugnies ir leiskite grybams atvėsti. Pašalinkite česnaką.
Tuo tarpu kiaušinius išplakite su druska ir sūriu. Keptus grybus supilkite į kiaušinių mišinį ir viską gerai išmaišykite, kad ingredientai sumaišytų. Leiskite jam virti keletą minučių.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, leiskite jam įkaisti. Tada supilkite kiaušinių ir pievagrybių grybų mišinį ir viską išlyginkite.
Virkite omletą ant silpnos ugnies.
Kai omletas nukris nuo keptuvės dugno, dangtelio pagalba pasukite jį į kitą pusę ir gerai paruduokite.
Kai virsite, perkelkite grybų omletas patiekiamame inde ir patiekite ant stalo, galbūt su skrebučiais.
Vaizdo pievagrybių grybų omleto receptas
Grybų omletą, taip pat svogūnų omletą, brokolių omletą ir visus kitus galima paruošti net dieną prieš dieną ir iškepti kelias minutes prieš patiekiant ant stalo, jei jums patinka karštas.
Omleto nuotraukų galerija
