Moliūgų uogienės paruošimas
Čia yra neįprastos uogienės, pagamintos iš moliūgų, ingredientai, dozės ir paruošimo etapai, idealiai tinkantys pusryčiams, taip pat tinkami pagyvenusiems žmonėms ir vaikams dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio bei sveiki.
Nuimkite moliūgo odą ir sėklas (gerai prinokę), supjaustykite ją kubeliais.
Pasverkite juos, jie turi būti 1 kg neto. Perkelkite juos į plieninį puodą, suberkite granuliuotą cukrų, tarkuotą citrinos žievelę (gerai nuplautą) ir vanilę. Uždenkite puodą dangčiu arba arbatiniu rankšluosčiu ir leiskite jam sustingti 12 valandų.
Praėjus maceracijos laikui, puodą padėkite ant viryklės, ant vidutinės liepsnos, virkite, kol moliūgų uogienė sutirštės iki reikiamo taško (pabandykite lėkštę). Retkarčiais pamaišykite, kad nepriliptų ir nesudegtų.
Jei norite sklandesnės uogienės, taip pat galite sumaišyti visą arba jos dalį. Išvirus išimkite vanilę, moliūgų uogienę suberkite į sterilius stiklainius, uždenkite ir apverskite aukštyn kojomis 10 minučių. Pasukite stiklainius ir jie atvės, laikykite juos vėsioje vietoje.
Jei norite, galite juos sterilizuoti 20 minučių verdant verdančiame vandenyje, kaip tai daroma persikų sirupe ar kitų rūšių uogienėse ir vaisių konservuose.
Uogienę laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.
Taip pat puikiai paruošia odą vasaros įdegiui :).
