Gana smulkiai supjaustykite nedidelę česnako skiltelę, kurioje nėra daigų, su sauja petražolių. „Maggio“ supjaustykite plonais griežinėliais.
Lengvai suplakite griežinėliais kardžuvė stengdamiesi jų neplyšti, paskui ant kiekvieno paskirstykite po truputį susmulkinto aromato, pipirų ir keletą griežinėlių sūrio; susukite juos, gerai uždarydami įdarą.
Iš pradžių suktinukus perpilkite baltais miltais, po to plaktais ir šiek tiek sūdytais kiaušiniais ir galiausiai džiūvėsėliais, įsitikindami, kad kiekvienas ingredientas juos puikiai uždengia.
Specialią keptą troškintuvą padėkite ant viryklės su dideliu kiekiu aliejaus, kai tik ji bus karšta, apkepkite „kamienus“, palikdami jiems virti ir apskrusti.
Tada perforuotu samteliu pakelkite juos iš aliejaus, atsargiai nusausinkite, tada padėkite ant plokštelės, padengtos dvigubu balto virtuvinio popieriaus lakštu, kuris sugers riebalų perteklių.
Patiekite ritiniai žuvies ant karšto patiekalo patiekalo kartu su citrinos pleištais.
Taip pat puikus pado ritinėliai su šparagais.
