The skustuvo moliuskas taip pat vadinama "Deglas"Ar dvigeldis moliuskas, paprastai gyvenantis palaidotas ant smėlio dugno. Jo buvimą atskleidžia aštuonių formų skylės, atsirandančios ant smėlio.
Šis moliuskas maitinasi filtruodamas jūros vandenį per du sifonus (inhaliacinius ir iškvepiančius), su kuriais jis tiekiamas. Minkštas kūnas e valgomas jis yra padengtas apvalkalu, kurį sudaro du pailgi ir šiek tiek suapvalinti stačiakampiai vožtuvai, gelsvai šviesiai rudos spalvos, abiejose galuose sutrumpinti: didelė priekinė pėda kyšo iš priekio, o sifonai - iš galo.
Labai didelė ir tvirta pėda yra tikrasis gynybinis ginklas. Tiesą sakant, pajutusi spąstus, ji naudoja šį priedą, kad kartu su vožtuvais greitai pasislėptų po smėlio sluoksniu.
Skustuvų moliuskų maistinės ir kalorinės savybės
Skustuvo moliuske yra daug mineralinių druskų (tokių kaip natris, fosforas ir geležis) ir baltymų. Dėl mažo riebalų kiekio, beveik cholesterolio nebuvimo ir mažo kalorijų kiekio jis taip pat yra liekninamųjų dietų dalis. Šio moliusko papėdė, valgoma dalis, suteikia tik maždaug 90 kalorijų 100 g produkto.
Išvalykite skustuvo moliuskus
Gyvuose skustuvų moliuskuose (pėda turi būti įtraukta į prisilietimą) yra daug smėlio ir dėl šios priežasties, prieš juos vartojant, gerai juos nusausinti paliekant mažiausiai 3 valandoms arba jūros vandenyje arba įdėjus į juos. druskingo vandens tirpalas, sudarytas iš geriamojo vandens ir druskos, 1 l vandens ir 2 šaukštai rupios druskos. Po 3 valandų juos reikia nuplauti tekančiu vandeniu.
Virimo skustuvo moliuskai
Jie yra moliuskai, kurie linkę sukietėti, todėl eina virti keletą minučių ir į padažus reikia pridėti paskutinį.
Galbūt jus domina: Smėlio spalvos namo apstatymas: 40 sienų ir baldų pavyzdžių
Virtuvėje barzdaskutė barsto
Puikūs spagečiai su skustuvo moliuskais arba tiesiog iškepta au gratin, idealiai tinka jūros gėrybių salotoms praturtinti, jūros gėrybių soutè, jūros gėrybių risotto.
