Sūrio blynai: receptas, ingredientai, paruošimas ir gaminimas a Pirmas kursas subtilus tinka bet kuriam pasikartojimas arba šventė.
Ingridientai
Krepinė tešla arba lietiniai - bešamelis - tarkuotas parmezanas - virtas kumpis - balta scamorza - fontina - Bel Paese sūris - Emmenthal - maltos paprikos.
Paruošimas
Paruoškite tešlą krepams ir leiskite jam pailsėti.
Paruoškite bešamelį ir leiskite jam atvėsti.
Susmulkinkite sūrius, susmulkinkite virtą kumpį ir suberkite juos į dubenį.
Tešlos paruošimas
Į dubenį suberkite sūrius, kumpį, tarkuotą parmezano sūrį, pipirus ir viską sumaišykite. Tada įpilkite bešamelio šaukštais, turite gauti tirštą mišinį ir sumaišyti.
Ledų pakuotės
Ant stalo paskleiskite švarią staltiesę ir padėkite ant jos visus lietinius.
Į kiekvieno blyno vidurį įdėkite šaukštą tešlos ir užpildykite visus, bet ne per daug.
Tada sulenkite krepų kraštus arba susukite juos iki m0 ′ pakelių.
Virti lietinius
Paimkite nelimpančią kepimo skardą ir dugne paskleiskite šiek tiek bešamelio, o tada sutvarkykite lietinius taip, kaip nuotrauka.
Užpilkite blynelius dar bešameliu, sviesto dribsniais ir pabarstykite parmezanu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių ir lengvai paruduokite paviršių.
