Pusryčiams, kurie skiriasi nuo įprasto puodelio pieno ar arbatos su sausainiais ir dribsniais, rekomenduoju šiuos kąsnius užpildyti taip, kaip jums patinka!
The ingridientai yra:
- 500 gramų miltų;
- 200 gramų cukraus;
- 5 kiaušiniai;
- 100 gr sviesto;
- žiupsnelis druskos;
- 15 gramų alaus mielių
Pasirenkama: - juodo šokolado plytelė;
- kremas;
- marmeladas.
Paruošimas:
Į dubenį suberkite miltus ir cukrų, išimkite sviestą iš šaldytuvo ir leiskite jam šiek tiek suminkštėti. Įdėkite kiaušinius ir sviestą ir gerai išmaišykite, pirmiausia rekomenduoju naudoti šaukštą, o tada rankomis tarsi minkyti duoną ar picą. Gavome rutulį be gabalėlių, įpilkite alaus mielių, gerai išmaišykite ir uždenkite mišinį. Leiskite jam pakilti dvi valandas, kad tešla taptų maždaug dvigubai didesnė už pradinę.
Kai viskas pakils, iškočiokite tešlą iki pusės centimetro aukščio, supjaustykite ją trikampiais arba stačiakampiais, kad susidarytumėte raguolius ar suktinukus. Padėkite juos ant plokštelės su kepimo popieriumi tam tikru atstumu vienas nuo kito, nes jie labai pakils. Šiuo metu mūsų būsimi pusryčiai yra paruošti kepti: karštoje orkaitėje 10/12 minučių įkiškite 190 laipsnių kampu. Belieka tik pripildyti raguolių uogiene ir (arba) kremu ar lazdyno riešutų kremu.
Labai apetiška alternatyva yra tai, kad prieš išvyniojant tešlą, supjaustykite pusę plytelių lydyto šokolado į mažus kubelius ir sumaišykite juos su tešla, tada su tešla suformuokite mažus rutuliukus ir kepkite, kaip minėta anksčiau. Kol jie ruošia maistą, paruoškite šokolado glaistą, ištirpindami kitą baro pusę bain-marie su keliais lašais vandens. Išėmę iš orkaitės, ant rutulių gautą glajų paskleiskite šokolado drožlėmis ir kąsniai jau paruošti!
Mėgaukitės pusryčiais!
