Čia yra jūsų ieškomos salotos: sumaišytos saldžiarūgštės salotos lengvai vakarienei, kuri nudžiugins jūsų gomurį, o jus džiugins pasiruošimo greitis.
Ingridientai:
1 salotų širdis;
1 baltojo saliero širdis;
2 Belgijos endyvo galvos;
apie dešimt graikinių riešutų branduolių;
2 artišokai;
1 citrinos;
80 g dėmės vienoje skiltelėje;
2 šaukštai medaus;
1 arbatinio šaukštelio saldžiųjų garstyčių;
2 šaukštai baltojo vyno acto;
2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
skrudinti skrebučiai;
druskos ir pipirų.
Paruošimas
Pirmiausia nuplaukite ir nusausinkite daržoves.
Susmulkinkite salotas ir suberkite jas į dubenį su supjaustytais salierais ir belgais.
Stambiai supjaustykite branduolius.
Išvalykite artišokus, pašalindami stiebus ir išorinius lapus, pašalinkite erškėčius ir centrinį šieną, padalykite juos į plonas riekeles ir suberkite juos į dubenį su vandeniu ir citrinos sultimis.
Dėžutę supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotas su graikiniais riešutais ir nusausintais artišokais.
Emulsuokite medų su garstyčiomis, actu, aliejumi, žiupsneliu druskos ir pipirų; užpilkite padažą ant salotų, sumaišykite ir patiekite su garnyru su picos skrebučiais.
