Apelsinų marmelado paruošimas
Gaukite šiek tiek neapdorotų ir neseniai nuskintų apelsinų, galbūt ir iš jūsų medžio.
Nuplaukite apelsinus ir gerai nuplaukite žievelę. Apelsinus nulupkite bulvių skustuku, supjaustykite žieveles juostelėmis ir dukart 10 minučių blanširuokite vandenyje.
Nulupkite apelsinų pleištus ir pašalinkite sėklas. Įdėkite apelsinų minkštimą į plieninį puodą ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami.
Suberkite medų ir odeles ir virkite ant vidutinės ugnies dar 30 minučių arba kol uogienė pasieks reikiamą konsistenciją.
Nukelkite nuo ugnies, apelsinų ir medaus marmeladą suberkite į stiklinius indelius, uždarykite ir padėkite aukštyn kojomis 10 minučių, atvėsinkite ir tada laikykite sandėliuke. Arba galite juos sterilizuoti mažiausiai 20 minučių verdančiame vandenyje ir tokiu atveju leisti jiems atvėsti pačiame vandenyje.
Patarimai ir įdomybės
Šis uogienės tipas, taip pat tepamas ant džiūvėsėlių saldumynams ir pyragams ruošti, taip pat puikiai tinka kovojant su dirginančiu kosuliu, iš tikrųjų tiesiog atskieskite jį šiek tiek verdančio vandens (vaikams) su 2-3 lašais medaus likerio (suaugusiesiems). ) ir imkite jį kaip vieną žolių arbata vakare prieš einant miegoti.
Jus gali sudominti: Braškių vynuogių uogienė
O apelsinų sirupas taip pat puikiai tinka peršalus. :)
