Rožių sirupas

Kaip pasigaminti rožių sirupą

Paruošimas

1. Surinkite rožinius ir raudonus rožių žiedlapius (neapdorotus chemikalais ir nuo taršos šaltinių), nuimkite baltą dalį ir drėgnu skudurėliu nuvalykite jas nuo dulkių likučių.

   

2. Paruoškite sirupą virdami cukrų ant silpnos ugnies, kol sirupas įgaus šiaudų geltoną spalvą.
3. Šiuo metu supilkite rožių žiedlapius, citrinos sultis ir leiskite 10 minučių troškintis.
4. Išjunkite ugnį ir palikite infuzuoti 1 dieną.
   
5. Praėjus laikui, filtruokite sirupą tankiu tinkleliu filtru, tada padėkite jį atgal į puodą ir vėl leiskite jam virti dar 5 minutes dar kartą ant silpnos ugnies.
6. Nuimkite puodą nuo ugnies, leiskite jam pailsėti 2–3 minutes, o tada karštų rožių sirupą suberkite į mažus stiklainius, uždenkite ir apverskite aukštyn kojomis 10 minučių.
7. Leiskite jam atvėsti, o rožių sirupą laikykite vėsioje vietoje, nuo šviesos ir patiekite tinkamu laiku.

Patarimas

Rožių sirupas taip pat puikiai tinka kempinių voniai.