Iškepę makaronai, kaip žinote, yra puikus patiekalas praleisti skonio ir tradicijų kupiną sekmadienį su šeima. Siūlomi keli variantai, kepami makaronai yra senovinis patiekalas, simbolizuojantis šventės dienas ir pažymėjęs svarbiausias sukaktis. Turtingas sveikais ir tikrais ingredientais, nuo mėsos iki kiaušinių, žirnių ir dešrų bei vietinių sūrių, keptų makaronų tai neabejotinai yra stalo karalienė šventinę dieną.
Mūsų pasiūlymą norima sujungti vietoj to tradicija šviežių skonių makaronai nepakartojamas ir nenugalimas keletas naminių mėsos kukulių, minkštas ir sultingas kartu su pomidorų padažu, kuris taip primena mūsų močiutes. Nedaug aukštos kokybės ingredientų, kad ant stalo būtų patiektas nesenstantis, unikalaus ir nepakartojamo skonio patiekalas! Pažiūrėkime, kaip pasiruošti šie skanūs Keptas trofėjus su mėsos kukuliais mūsų žingsnis po žingsnio receptas!
Kepto „Trofie“ su mėsos kukuliais procesas
- Pradėkite ruošti puikius mėsos kukulius, minkštas ir sultingas, kuris bus puikus pagardas šiam pirštų laižymui. Į didelį dubenį suberkite faršą, mes pasirinkome del liesą veršieną, tačiau galite pasirinkti jautieną arba kiaulienos mišinį.
- Įdėkite po šiltu vandeniu suminkštintą ir gerai išspaustą džiūvėsėlį, kiaušinius, druską, pipirus ir parmezaną.
- Viską energingai sumaišykite rankomis ir suformuokite daug kamuoliukų jums patinkančio dydžio. Patroškinkite juos persijotuose miltuose ir išdėliokite juos ant lėkštės, kurios laukia virimo.
- Kai visi mėsos kukuliai bus paruošti padėkite juos ant plokštelės.
- Tuo tarpu paruoškite paprastą padažą sujungiant į puodą porą apsisukimų aliejaus, skiltelę česnako ir pomidorų tyrę. Pasinerkite į mėsos kukulius ir leiskite jam virti dėl apie 30 minučių ant labai silpnos ugnies.
- Paruoškite trofėjų ir išdėliokite juos ant lėkštės, laukiančios virimo.
- Puode talpus įpilkite daug vandens o pasiekus virimo temperatūrą, pagal skonį įberkite druskos. Pasinerk į trofėjus yra juos atsiimti pusė išvirta, vis dar turgi e al dente.
- Nusausinkite juos atsargiai.
- Į trofėjų įpilkite pomidorų padažo ir sumaišykite.
- Įpilkite parmezano ir išmaišykite.
- Mėsos kukulius supjaustykite gabalėliais ir suberkite juos į įdarą.
- Išdėstykite makaronus kepimo inde orkaitę ir išlyginkite paviršių.
- Pabarstykite parmezanu ir džiūvėsėliais ir kepkite statinėje 200 ° orkaitėje 20 minučių arba kol paviršius pasirodys auksinis ir traškus.
- Trofėją patiekite karštą ir garuojantį ir mėgaukitės jais kartu su kitais sultingais ir skaniais mėsos kukuliais tikrai skaniems sekmadienio pietums!
Keptas trofijas su mėsos kukuliais: išsaugojimas
Iškepę makaronaiparadoksalu, kitą dieną pasirodo skaniau, gal būt troškinti orkaitėje arba keptuvėje norint gauti kaimiškesnį skonį ir maloniai traškią gomurio tekstūrą. Todėl, jei tai turėtų progresuoti, nebijokite!
Tęskite, kad makaronai būtų gerai uždaryti aliuminio folija arba maisto inde ir laikykite jį šaldytuve iki 48 valandų. Kalbant apie jo patiekimą, tiesiog perduokite jį atgal į įkaitintą orkaitę, mikrobangų krosnelėje arba patroškinkite keptuvėje atgauti gerumą ir traškumą kaip šviežią iš orkaitės!
Trofie kepė su mėsos kukulių nuotraukomis ir vaizdais
